1批次“穗豐園”核桃加鈣黑芝麻糊黴菌超標

新京報訊 廣東省市場監管局近期公佈了22批次食品不合格情況的通告，其中1批次“穗豐園”核桃加鈣黑芝麻糊黴菌超標。

通告顯示，陽江市嘉好來超市有限公司陽春分公司銷售的、標稱桂林冠峰飲料食品有限公司生產的“穗豐園”核桃加鈣黑芝麻糊（620克/袋，內裝16小袋，2023-07-01），黴菌不符合食品安全國家標準規定。

資料顯示，黴菌是評價食品衛生質量的指示性指標。如果食品中的黴菌嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值，還可能產生黴菌毒素；長期食用黴菌超標的食品，可能危害人體健康。食品中黴菌超標可能是原料發黴或原料、包裝材料受到黴菌污染，也可能是產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位，還可能與產品儲運條件不當有關。

編輯 張明璇

校對 柳寶慶