1天4杯咖啡是日常 挪威研究:咖啡因與兒童大腦發育無關

(首圖來源:Unsplash)

【文‧黃嬿】

咖啡因有副作用,通常建議孕婦應該避免,但一項針對七萬多個挪威家庭的研究發現,挪威是世界咖啡消費最大量國家之一,每天每人至少喝四杯,但孕期攝取對孩子神經發展並沒有顯著影響。

孕婦應該避免咖啡因,主要原因是懷孕期間發生的生理變化,導致咖啡因的新陳代謝會明顯減慢。此外,茶鹼、副黃嘌呤等咖啡因代謝物,很容易穿過胎盤進入胎兒體內,而且由於胎兒體內咖啡因代謝酵素尚未發育成熟,因此科學家認爲,咖啡因及其代謝物的累積會影響胎兒的大腦發育。

但是關於懷孕期間攝取咖啡因對胎兒大腦發育的影響,目前研究結果好壞參半,有些研究顯示沒有相關性,有些研究顯示咖啡因與胎兒神經發育問題之間存在密切關係。導致結果不一致的關鍵因素是吸菸和飲酒等因素的混雜影響,參與研究的孕婦通常不願意報告類似行爲。

《心理醫學》研究顯示,人們認爲咖啡因累積會影響胎兒大腦發育,但先前的觀察性研究無法解釋其他環境因素,例如酒精、香菸煙霧或不良飲食。研究團隊試圖排除其他影響因素,找到咖啡因的直接影響。

七萬個家庭數據分析

挪威是世界最大量咖啡消費國之一,平均一天喝四杯咖啡,研究分析 71,000 多個挪威家庭的數據,龐大資料庫讓研究員觀察母親懷孕期間咖啡消費習慣,與 8 歲以下孩子發展的關係。

最初,結果似乎證實許多準媽媽擔心的事,即母親較高咖啡攝取量與兒童各種神經發育困難有關,包括社交溝通、注意力和過動問題。然更深入研究並考慮吸菸、飲酒、教育和收入等其他因素時,多數關聯都不見了。

排除咖啡本身影響

研究員採稱爲孟德爾隨機化的複雜遺傳技術,找到與攝取咖啡相關的遺傳變異,估算咖啡攝取量對兒童發育的影響,有助克服傳統觀察研究的限制。遺傳分析發現,幾乎沒有證據顯示母親懷孕期間喝咖啡,會導致兒童大部分神經發育困難。雖然有跡象顯示與 8 歲時社交溝通困難有關,但進一步分析認爲,這種關係可能不是咖啡,而是其他因素造成。

總而言之,孟德爾隨機分析沒有發現任何證據證明母親咖啡攝取量增加,與孩子神經發育遲緩或困難有因果關係。

團隊善於利用基因分析瞭解複雜的生命早期疾病,之前研究發現,懷孕期間喝咖啡不會影響出生體重、增加流產或死產的風險。不過,雖然這項大規模研究發現提供寶貴證據,不過研究人員也強調,需要更多研究來充分了解母親大量攝取咖啡因對兒童發育的影響,目前仍然建議孕婦遵循咖啡因攝取指南,適度攝取。

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