1招緩解宿醉症狀 醫：還降酒精肝損傷風險

年末親友聚餐多，喝酒助興在所難免，但過量飲酒可能導致宿醉不適，該如何緩解？（示意圖：shutterstock／達志）

年末親友聚餐多，喝酒助興在所難免，但過量飲酒可能導致宿醉不適。對此，肝膽腸胃科醫師錢政弘提供1招能有效緩解宿醉症狀，也就是「排便」。透過此行爲有助於腸道內的酒精含量減少，血液中酒精及其代謝物濃度下降，從而減少酒精相關的肝臟損傷風險。

醫師錢政弘在個人粉專發文表示，宿醉主要成因是血液中酒精代謝物（如乙醛）濃度過高，引發噁心、頭痛、疲倦等症狀。當宿醉不舒服時，日本人常以喝味噌湯醒酒，而韓國人則是認爲排便能解宿醉。事實上，在醫學上有一個「腸道飲酒」的概念，指的是在排便前，腸道會持續吸收酒精，導致宿醉症狀延續。

錢政弘更進一步引述2023年韓國一項研究以說明此論點，研究人員招募了4名健康男性（30～34歲）參與試驗，志願者攝取標準餐後飲用等量的伏特加，於多個時間點收集血液與糞便樣本，並分析酒精及其代謝物。

針對研究結果，錢政弘整理出以下4點：

1、宿醉症狀，如噁心、頭痛、疲倦，在第1次和第2次排便後顯著緩解。

2、排便後，血液中的酒精、乙醛、甲醇和異丙醇濃度明顯下降。糞便樣本顯示，第1次糞便中酒精和乙醛濃度較高，第2次則顯著降低。

3、在排便發生前，腸道酒精吸收率高於肝臟代謝速率，導致宿醉症狀持續。

4、排便可減少腸道內酒精含量，進而降低血液中酒精及其代謝物的濃度。

錢政弘說，結論就是排便可有效緩解宿醉症狀，並減少酒精相關的肝臟損傷風險。此外，他提醒，大量飲酒後容易引起脫水和電解質流失，此時可以喝椰子水、豆芽湯、味噌湯，以及食用香蕉。

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