60選手齊聚輔英切磋餐飲服務 豪華評審陣容學生展身手

第三屆金服獎餐服托盤大賽。（翻攝照片／洪靖宜高雄傳真）

第三屆金服獎餐服托盤大賽。（翻攝照片／洪靖宜高雄傳真）

輔英科大舉辦第三屆金服獎餐服托盤大賽，吸引30支隊伍超過60位選手參賽「以技會友」，精進專業技藝。輔英科大校長林惠賢致詞指出，目前國內餐飲業缺工問題嚴重，盼同學能大展身手，機會是留給準備好的人。

金服獎餐服托盤大賽是由輔英科大休閒與遊憩事業管理系邀請國立高雄餐旅大學觀光學院、臺灣服務禮儀品質管理協會共同聯名主辦，由觀光學院蕭登元院長擔任評審團主席，22日在羣英會館舉行開幕式，比賽以餐飲外場服務爲主，並加入神秘客服務稽覈評分。

今年有高雄餐旅大學、輔英科大、旗山農工、樹德家商、三信家商、復華中學、高英工商、立志中學等學校，組30支隊伍超過60名選手參賽，參賽者均可獲得參賽證書，達到臺灣服務品質協會標準的選手，還可額外獲得教育部認可的BlM證書，優勝選手及指導老師均可獲星級旅館及渡假村住宿劵、餐劵、禮劵、海生館門票等獎勵。

比賽以2人爲一組，以西餐4人套餐服務流程爲評分標準，特邀高雄餐旅大學觀光學院蕭登元院長、臺灣服務禮儀品質管理協會會長徐丞敬、高雄萬豪酒店人資部協理王雪如、臺北國賓大飯店人資部協理許雅繡、煙波連鎖飯店集團人資部副協理盧茗妤、臺北寒舍酒店集團人資部經理康宇琁、着火的牛阿根廷餐廳總經理霍元娟等組成豪華評審陣容。

輔英科大校長林惠賢致詞指出，目前國內餐飲業缺工問題嚴重，根據統計求才難度是整體市場的4.4倍，僱主求才若渴，盼同學好好把握良機，充實自己技能，藉由比賽提升餐旅服務品質，同時由輔英平臺鏈結高職夥伴學校與企業產學合作機會，創造多贏。