ACFPT加盟協會參訪櫻島家

ACFPT臺灣連鎖加盟促進協會，率團參訪櫻島家乳品生產基地，並進行商用乳應用交流。圖／陳至雄

乳品新品牌櫻島家於12月3日邀請「ACFPT臺灣連鎖加盟促進協會」北、中、南區各分會會員，蒞臨鮮乳生產廠進行交流參訪，300多位餐飲連鎖總部會員，透過這項活動，除了瞭解鮮乳生產製程外，也更瞭解櫻島家對鮮乳生產品質的堅持。而櫻島家亦透過此一活動交流，瞭解餐飲通路對臺灣商用乳之運用及需求。

隨着生活水平提升，臺灣消費者不再以「便宜」爲主要考量，更在乎的是食品安全。以手搖飲爲例，選擇標榜「無成分調整」、「單一牧場乳源」或「小農鮮乳」已成爲消費者選擇考量因素，反映出消費者愈來愈重視食安問題。消費者在選擇飲料店時，乳源品質也逐漸成爲其優先考量因素之一。

櫻島家鮮乳堅持採用A級乳源，目的是爲了要確保新鮮及口感，唯有新鮮現擠的生乳，才能同時達到「無添加」及「濃郁風味」。面對市場環境快速變化，櫻島家始終堅持「把安心傳遞給未來的孩子」之品牌初衷。從鮮乳到保久乳，從生乳生菌數管控到全製程管控，櫻島家在在彰顯日系血統的初衷與堅持。

有別於一般乳品大廠大量採購，無特定牧場生乳後再混合生產，櫻島家鮮乳僅與少數幾家優質牧場合作，嚴選高品質生乳作爲生產的重要來源。並謹守日系企業嚴格的自主管理，相信「食品安全只是最基本的條件」，櫻島家所有乳製品質，都受到最嚴格的管控。櫻島家鮮乳也博得「國際級小農鮮乳」的美譽。

櫻島家特別感謝「ACFPT臺灣連鎖加盟促進協會」北、中、南區會長、理監事及所有會員，蒞臨鮮乳廠參訪活動，並提供寶貴意見及反饋，未來將持續肩負企業的社會責任，努力提供業界更多優質鮮乳及乳製品，爲臺灣這塊土地貢獻一己之力，共創安全安心美好的未來。