安徽一小吃店被檢出煎炸過程用油酸價不合格

新京報訊 近日，據安徽省安慶市市場監督管理局食品安全抽檢信息通告（2025年第3期），安慶市市場監督管理局組織抽檢罐頭、食糖、調味品、餐飲食品等4類食品51批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品49批次，不合格樣品2批次。

現將不合格食品具體情況通告如下：

一、安慶市宜秀區趣擼串小吃店使用的煎炸過程用油，酸價(KOH)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構爲安徽中青檢驗檢測有限公司。

二、安慶市大觀區婷婷糧油店銷售的幹辣椒段，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構爲國檢測試控股集團（安徽）拓維檢測服務有限公司。

對抽檢中發現的不合格食品，安慶市市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展覈查處置，查清產品流向，採取下架、召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行爲，嚴格依法處理。屬地市場監管部門應及時將覈查處置情況向社會公開。調查中發現涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。

編輯 唐崢

校對 穆祥桐