百貨春節年菜熱銷

Global Mall環球Online推晶華酒店「鴻運極品年菜5件組」原價7200元、優惠價4980元。（Global Mall提供）

Global Mall環球Online推錦霞樓「紅𫊻乾貝米糕」，原價1280元、優惠價1149元。（Global Mall提供）

京站推HEYAHH百家班活蝦「闔家團圓餐」，推薦價5280元。（京站提供）

京站推柚子花花「十全十美全家福」，推薦價8388元。（京站提供）

廣三SOGO的漢來軒推新春外帶年菜專案，包括「新春圍爐宴」，優惠價8700元。（摘自漢來美食官網）

大葉高島屋推禪日本料理「日式鍋物6人套」，推薦價9000元。（大葉高島屋提供）

春節只剩1個月，不少煮夫煮婦們開始煩惱該準備哪些年菜。據外部統計，臺灣年菜商機上看60億，近4成人喜愛買現成套組，當中超過半數仍偏好經典臺菜彰顯年味，而方便又美味的火鍋也很受歡迎，爲了犒賞整年辛勞，消費者預算考量相對大方，平均可破5千，百貨特別端一系列相關年菜，並羅列熱銷品項讓民衆可依人數與喜好作參考。

Global Mall「環球Online」今年春節送禮精選近250款年菜、禮盒，其中年菜組合推適合闔家團聚的「澎湃大分量組合」，從5件組到8件組，中式、中西合併到蔬食一應俱全，看好臺灣吃鍋文化持續夯，主打多款「名店海陸鍋物」包括林聰明沙鍋魚頭、刁民酸菜魚、基隆連珍八寶芋頭米粉鍋等，價格帶落在800至6000元。另精選「精緻年菜單品」，包括紅𫊻乾貝米糕、紹興東坡肉等，供消費者自由配，不怕套組中出現不愛吃的菜餚。

不少套組接近完售

京站觀察，儘管距離春節還有1個月，不過多項套組已接近完售，因此列出熱銷品項供大衆參考，熱賣冠軍爲饗食天堂的「開運極上饗宴」，內含9道菜包括御品紫米人蔘雞湯、大吉大利鹽焗雞等，適合8到10人享用；另也推薦柚子花花的「十全十美全家福」，含8菜1湯，推薦價8388元，訂購送古早味綠豆糕；HEYAHH百家班活蝦6人可享用的「闔家團圓餐」，含10品，推薦價5280元。

高檔食材年節首選

大葉高島屋因商圈屬性，消費者有7成爲家庭客，通常在農曆年前1個月是訂購期高峰，鍋物類食材、傳統中菜是熱賣前2名，預期將爲館內業績提升至少1.5成。主推禪日本料理的「日式鍋物6人套餐」、藏王極上鍋物的「龍吟賀春4人頂級海陸套餐」，內容包含頂級日本A5和牛、海大蝦等高檔食材，方便又好吃成爲常客首選；另大葉高島屋18日前推大宗採購禮券方案，單筆滿10萬元可享2%禮券回饋。

廣三SOGO館內餐廳團圓飯業績表現亮眼，今年又有新餐廳鬥牛士加入，預計整體成長20%以上；而外帶年菜冷凍包、料理包買氣逐年遞增，推薦漢來軒「新春圍爐宴」豐盛六人外帶合菜，原價9150元、優惠價8700元。