百年泉發獲金商獎肯定 野蜂蜜享譽中外

蜜蜂採集四季野花精華而成的特選野蜂蜜，是泉發蜂蜜的招牌產品。（圖／泉發蜂蜜提供）

有企業界奧斯卡獎之稱，全國商業總會舉行的「金商獎」日前舉行頒獎典禮，針對優良商人、優良外商、優良外國駐臺商務單位及優良老店、菁英老店等類別，評選出51位對臺灣經濟繁榮貢獻良多，深受各界高度讚譽和肯定的各行業傑出代表。其中，「優良老店」得主是創立於1919年的百年老店泉發蜂蜜行。

據媒體統計，臺灣目前約有250家百年老店，在每代傳人手中，不僅保留原本經營的項目，更順應時代變遷，研發、開創新產品，留住老客人，吸引新粉絲。立足新北蘆洲，日治時期即開業的泉發蜂蜜即是成功轉型的典範。

泉發蜂蜜是臺灣少數自產自制自銷的蜂蜜家族，產品包括多種天然花果風味蜂蜜、蜂蜜花草醬、蜂巢、蜂王乳、蜂子粉及蜂膠。

泉發蜂蜜行執行長葉採糖(中)代表家族老店上臺接受「金商獎」殊榮。圖右爲商總理事長許舒博。（圖／中華民國全國商業總會提供）

代表家族老店上臺領獎的泉發蜂蜜行執行長葉採糖表示，蜂蜜是蜜蜂採集植物蜜腺的汁液釀成，由於蜜蜂天性敏感，完全不能碰觸農藥等化學物質，因此能夠自然避免被農藥污染的花朵。

蜂蜜的口味是依據蜜蜂採摘的時令花季而定，如龍眼蜜或荔枝蜜等。葉採糖表示，泉發蜂蜜的招牌品項是野蜂蜜，這是融合蜜蜂採集的四季野花精華而成，味道溫厚綿柔，自然香醇，富含維他命及多種礦物質，是傳承百年不變的嚴選好味道，更榮獲歐盟A.A. 100%無添加認證，以及HALAL清真認證。這款特選野蜂蜜與一般蜂蜜、香氛花草茶組成的「放鬆閒適蜂蜜禮盒」，也在2022年舉行的第12屆中華美食文化國際交流論壇獲得「亞太年度十大伴手禮」殊榮。

成立105年的泉發蜂蜜，目前是第三代接手經營，除了保留原本的蜂蜜產品，還延伸多元經營觸角，新增數條生產線，除了以蜂蜜製作休閒食品，更大膽跨入美妝保養品產業，開發系列商品。

近年泉發蜂蜜也擴大經營規模，廣納年輕粉絲，全臺已有8家分店，不僅是日本客來臺必逛店家票選第一名，還成功打入全聯超市，拉近與消費者的距離，

已跳脫老店只固守家業的窠臼，持續擦亮百年招牌。