百勝中國加速拓店 2026瞄準2萬門市

百勝中國在近期舉辦2023年投資者日宣佈啓動RGM2.0戰略。作爲營收主力的肯德基則規畫要保持每年1200家以上淨新增店數。（新華社）

繼半年報盈利創歷史新高後，百勝中國在近期舉辦2023年投資者日宣佈啓動RGM2.0戰略，重點要加速門店網路擴張等舉措，包含肯德基、必勝客、Lavazza未來3年拓店計劃，規畫2026年目標2萬家門店。作爲百勝中國的營收主力，肯德基則規畫要保持每年1200家以上淨新增店數，加盟店佔比將從10％提高到15至20％。

作爲國際餐飲品牌Yum!Brands在大陸市場的特許經營商，百勝中國主要經營的品牌有肯德基、必勝客、Taco Bell等，並獨家擁有小肥羊、黃記煌等連鎖餐飲品牌，以及合資經營的咖啡品牌Lavazza。

根據百勝中國半年報數據顯示，截至今年6月30日，共有1萬3602家門店。其中肯德基在全大陸門店數爲9562家、必勝客3072家，加計其他968家。據富瑞9月22日研究報告指出，預計KFC將在2026年累計達1萬3722間店鋪。

據此估算，未來3年KFC需開店4160家，包括必勝客在內的百勝中國其他品牌需開店6278家。具體到各品牌，肯德基計劃在未來3年加速開店，需保持每年1200家以上淨新增店數，加盟店佔比將從10％提高到15至20％。

必勝客則將通過靈活模式如衛星店等，保持每年400至500家淨新增店數；Lavazza則定下3到5年實現增加千家門店目標。

值得注意的是，儘管旗下餐飲品牌衆多，但百勝中國的多元化道路一直進展緩慢。上半年總收入55.71億美元，其中肯德基貢獻營收入41.82億美元，必勝客營收11.51億美元，兩品牌合計佔總收入95.73％。

與西式速食蓬勃發展不同，百勝在中餐領域則節節敗退。2005年自創中餐品牌「東方既白」在2022年永久關閉，先前收購的小肥羊和黃記煌也正逐漸淡出市場。