北部蛋價凍漲 蔬菜下週增倍供應

準備過年，臺北農產運銷公司下週二到週六將加強供應蔬菜量，增加1.5到2倍方便大家採買。圖爲臺北市第二果菜批發市場。（張芷瑜攝）

下週迎接農曆春節，民衆將採買年菜準備過年，受禽流感疫情升溫影響，蛋價上揚，讓消費者擔心辦年貨會大傷荷包，臺北市蛋商業同業公會理事長林天來指出，目前產地蛋價每臺斤40.5元，配合政府政策，北市蛋價過年前凍漲，不會讓民衆難過年。

林天來表示，每到過年雞蛋消費量都會成長2成，目前配合政府政策，臺北市蛋價在過年前凍漲，因爲如果蛋一漲價，蛋糕、蛋餅、早餐店也會跟着漲，牽動比較大，而農委會有蛋可供應，也會盡量供應給攤商販售，讓大家好過年。

林天來指出，雞蛋目前產地價每臺斤40.5元，全臺1天大概進貨11萬箱蛋，每箱有200個，1天仍缺30萬顆蛋，但以全體進貨量來看，缺口並不大，農委會則有進口日本蛋來幫忙。

他說，消費者若想省荷包，可以到傳統市場購買，每臺斤52元，但超市每臺斤就要60多元，裡面包括包裝盒費、運送、上架費等，這些成本會反映在售價上。

北農副總經理路全利指出，最近氣候平順，蔬菜供應量充足，價格波動不大，應景蔬菜需求轉旺盛，比如高麗菜、蘿蔔、芥菜、菠菜，下週二到週六年節前5天會加強供應，讓供應量增加1.5到2倍，方便大家採買。

蔬菜業者李小姐表示，今年菜價滿難預估的，因爲波動很大，加上臺北市第一果菜批發市場搬到中繼市場後，拍賣場腹地變小，影響蔬菜進貨數量，會間接影響菜價，水果價格則持平。

李小姐也說，下週天氣變冷，估菜價會再上漲，其中年節受歡迎的「長年菜」芥菜可能會很貴，主要受生長時需要天氣冷的天數不足影響，農民也反應菜長得不夠大顆，不到以往水準，往年每臺斤20元，現在每臺斤40元。