北市 果菜批發市場 農藥殘留飆1成

臺北市第一、第二果菜批發市場蔬果農藥殘留不合格率，從去年下半年逐月上升。（本報資料照片）

農曆春節民衆採買年菜需求大增，臺北市議員曾獻瑩檢視發現，北市第一、第二果菜批發市場蔬果農藥殘留不合格率，自去年下半年起逐月上升，至11月一度高達1成，報廢量突破2萬公斤，民衆食安堪慮。北市市場處迴應，農藥殘留和農民用藥方式相關，農民用藥受許多因素影響，會持續提供農民用藥諮詢與藥物殘留管理，並加強抽驗檢測，確認檢驗合格才採收上市。

根據市場處公佈數據，去年6月農藥殘留不合格率7.55％，接着一路攀升到11月達到10.73％，報廢量也多達2萬1528公斤，12月才又降回7.33％，曾獻瑩推測指出，可能與天氣轉冷、病蟲害減少，導致農藥使用量降低有關，但隨着年節即將到來，民衆採買年菜大增，臺北農產運銷公司更應嚴加把關。

曾獻瑩表示，北農每天都會抽樣檢驗進場果菜，拍賣前完成檢驗作業，防止農藥殘留不合格的果菜流入市面，2019年北農引入質譜快檢法，可檢驗市面上約200種農藥，現有3臺質譜儀，每天可檢驗約50組樣品。

他建議，北農可進一步導入AI技術，協助分析檢驗數據，快速辨識高風險蔬果，提升檢驗覆蓋率，且能縮短檢驗時間，確保不合格產品在最短時間內被攔截。

市場處迴應，農藥殘留情形和農民用藥方式相關，農民使用農藥會依天候、病蟲害調整，將會持續提供農民用藥諮詢與藥物殘留管理，另對當季高風險菜種也會加強抽驗，但檢出不合格率主要還是機率問題。

市場處強調，除了督導北農對蔬果抽樣檢驗與監測，也會將通報專責農政單位，掌握產地用藥模式及溯源，並宣導產地自主檢驗，合格再採收。

市場處表示，北農使用的質譜快檢技術已使用AI人工智慧，將質譜數據自動演算，可快速判讀比對，提供即時檢測結果，從產地到餐桌爲食安把關。