補充礦物質，魚蝦就能吸收？非也，給魚蝦補充礦物質是有技巧的

養蝦中添加礦物質，被認爲是整個蝦生長過程中必不可少的。自然界有兩組礦物質，即常量礦物和微量礦物質。這些礦物質是有助於蝦代謝的元素，促進蝦的產生能量起着關鍵作用。

今天，小編就跟大家分享，關於對蝦養殖中常量礦物質的知識。

一、對蝦養殖中的常量礦物元素

1.、鈣礦物元素

此元素是蝦肌肉和外殼組織的基本成分，促進一些酶，將神經衝動傳給蝦，支持磷脂平衡細胞的滲透率，促進飼料吸收和消化。

2.、磷礦元素

磷元素是外殼的一種必需成分，在能量和細胞代謝中起着核心作用，有助於磷酸肌酸、蛋白質磷、ATP、磷脂和其他重要酶的重要物質成分。

磷鹽的吸收速度取決於蝦胃中的酸，對於蝦來說磷吸收難度較大。

3、鎂礦元素

這種元素是蝦殼的重要組成部分，並作爲一些重要酶的觸發劑。該元素在刺激肌肉和神經、平衡細胞中的酸鹼方面也起着一作用。在碳水化合物和蛋白質的代謝中起着重要作用。

鎂是蝦容易通過消化道、腮、蝦殼吸收的物質。

主要的常量礦物元素

4、鈉、鉀和氯元素

鈉、鉀和氯幾乎只存在於體液和軟組織中，鈉和氯主要存在於體液中，鉀主要存在於細胞內。它們具有重要作用，在控制滲透壓和酸性基質方面起着至關重要的作用。這些元素在氫代謝中也起着重要作用。

鉀、鈉和氯化物很容易通過消化道、鰓部、外殼等部位吸收。

5、硫元素

硫是一些重要氨基酸維生素（硫胺素和生物素）、激素、胰島素（蛋氨酸和環氨酸）和外殼的重要組成部分。硫元素是硫酸鹽，是膽素、纖維素、牛磺酸和軟骨素的基本成分。硫被認爲與動物體內化合物的解毒過程有關。

這種元素主要在消化道中被吸收。

二、對蝦養殖中，需要吸收多種礦物質

1、在低鹽環境中養蝦

當水體鹽濃度低時，蝦體內滲透壓與外部環境之間存在差異，蝦會通過鰓部和腸道吸收大量水分，導致蝦更難吸收到礦物質吸。此時，養殖戶需要通過蝦飼料補充礦物質。將常量的礦物質混合在飼料中，然後給蝦餵食。

外部環境可以吸收到足夠的鈉和氯，同時，鉀經常短缺，當蝦在低鹽度環境中養殖時，各種常量礦物質需要達到平衡。根據蝦對鉀含量的需求，在飼料中加入約1%鉀就足夠了。然而，鉀的效果不明顯，在整個養殖過程中很少被養殖戶注意到。

2、在高鹽度中養蝦

一般來說，100g飼料需要0.3%的鎂，0.5%-2%的磷，0.9%-1%的鉀。

3、蝦對常量礦物需求

蝦的甲殼主要成分是鈣，同樣少量的鎂，磷和硫，蝦可以直接從水環境中吸收礦物質。因此，直接往水體中投入礦物質，幫助蝦蛻殼至關重要。在飼料中添加礦物質取決於水環境中礦物質的含量。也就是說，如果水體中的礦物質豐富，那麼在飼料中補充沒有任何好處。然而，如果池塘水中的鹽度在4‰左右，應補充5~10毫克/升的鉀和10~20毫克/升的鎂，以確保蝦的正常生長和提高成活率。在高密度養蝦中，鈉：鉀的比例必須達到28：1，鎂：鈣的比例需要達到3.1：1。

4、影響蝦對常量礦物的利用

大多數可溶性常量礦物質大多以可溶性離子的形式吸收。其他化合物與礦物質進行電子交換，形成穩定、不溶性、難以吸收的化合物。在厚粘膜層的酸性條件下，這些耐用化合物分離並形成鹽。它們更容易在腸道被吸收。

礦物質的生物利用程度也取決於蝦飼料的種類。白對蝦對魚粉中磷的吸收率高達46.5%。但事實上，一些物質中礦物質非常豐富，但礦物質利用率卻非常低。蝦腸道中的pH值通常在7.0-8.0之間，因此蝦飼料中對磷酸氫鈣和磷酸鈣物質的吸收能力非常弱。

缺乏礦物質，會降低蝦的活力

三、當蝦在低鹽度下養殖時，常常出現常量礦物質的問題

南美白對蝦是一種廣鹽度蝦，可以生活在0‰-50‰鹽度當中，最佳鹽度範圍15‰-25‰。許多研究表明，當白對蝦在低鹽度（5‰-10‰）下養殖時，生長較慢。然而在高鹽度下生長得更快。這是由於生活在低鹽度環境中的蝦，被迫使用自由氨基酸（FTAAP）來補償細胞體積的變化。即使蝦在低鹽度下養殖，蝦的飼料也必須降低碳水化合物含量（CHO）。此外，這種環境中蝦的滲透壓調節與飼料中的蛋白質和血液中的蛋白質水平有聯繫。

1、地下水養蝦常見的問題

許多養殖戶，使用地下水與海水混合養蝦，但是使用地下水養蝦時存在一些問題：地下水通常含有低DO含量和高Mn和Fe含量。在低氧環境中，Mn和Fe經常被去除。如果養殖戶直接使用地下水，那麼重金屬的問題可以導致蝦應激或疾病和死亡。

然而，地下水被曝氣處理，Mn和Fe將被氧化成羥基、碳酸鹽、氧化劑的複合形式，這種水體被認爲是對蝦是安全的。然而，在地下水中可能缺乏K和Mg元素，這些問題需要解決。另一方面，地下水和海水中的離子成分差異差異很大。因此，養殖戶在使用地下水時要格外注意。在天然海水中，Ca：Mg的比例通常爲1：3。但對於地下水，這一比例可能高達10：1。這種不平衡會影響蝦的滲透調節，是養殖蝦肌肉綜合徵的原因。

用地下水養蝦

請記住，水中離子的成分和比例，比水體鹽度更重要。這表現在當鹽度不足時，有足夠的Mg2+，Ca2+，K+離子，對蝦仍然能夠保證其生命，但缺乏K+元素可能會造成更嚴重的影響，一般來說Ca：K的比例爲 1：1。

2、養殖過程當中，也要注意礦物質流失的問題

養殖中後期，水體中的礦物質由於滲漏、土壤吸收等多種原因，而出現下降。此外，新塘和老塘的礦物質流失也不一樣，更重要的是，排污也會導致水體當中的礦物質流失。因此，在養蝦的中後期，需要對水體礦物質的檢測，並及時補充，對於提高養蝦的成功率，是非常重要的。