不是端午!新住民分享過年習俗 越南傳統年菜吃糉子

▲阮清心分享過年習俗表示,越南人傳統年菜吃糉子。(圖/桃園站提供)

記者楊淑媛/桃園報導

迎接2025農曆年,移民署桃園市服務站舉辦新住民家庭教育及法令宣導課程,邀請越南新住民講師阮清心分享家鄉過年習俗,並帶領學員制作象徵團圓的「越南糉羊毛氈鑰匙圈」,讓學員不僅認識越南多元文化,也感受到濃濃的過年氣氛。阮清心在課程中,介紹在越南也有過農曆新年的習俗,其中提到糉子不僅是越南過年不可缺少的傳統年菜,還代表家族團圓的意義。從洗葉子、洗米、包糉子到煮糉子,全家人團聚在一起,從早忙到晚,同心協力把糉子煮好。

煮好的越南糉子與臺灣的糉子不一樣,北越糉子外觀呈方形,南越糉子呈長形。另外,阮清心也提到在過年佈置上,會擺放鮮花,在北越用的是粉紅色桃花,祈求家人平安,在南越則是黃色梅花,能招來富貴。爲了讓學員更深刻體驗越南文化,阮清心帶領學員制作「越南糉羊毛氈鑰匙圈」,將象徵團圓的越南糉子以迷你的形式呈現。她指導學員將羊毛氈捏塑成越南糉的經典方、長形的形狀,並用細線模擬糉子捆綁的效果。活動中,來自越南的學員黎女士笑着表示,這個小小的鑰匙圈就像可以帶着走的家鄉味,每當看到它,都能想起家鄉的年味,以及與家人團聚的歡樂時光。

移民署桃園市服務站主任黃英貴表示,希望透過此次課程,讓新住民家庭認識異國文化,增進對新住民的瞭解與尊重。此外,年節期間,許多新住民及移工朋友基於贈禮習俗及思鄉情懷,經常攜帶或郵寄家鄉食品禮盒來臺,雖然是人之常情,但目前國際間非洲豬瘟疫情嚴峻,提醒不要攜帶、郵寄(快遞)肉品或含肉類加工食品來臺,避免誤觸法網而付出高額罰款。