餐廳油煙味惹民怨 中市環保局助改善

臺中市環保局稽查人員以科學儀器協助店家找出污染防制設施不足之處。（臺中市環保局提供／張亦惠臺中傳真）

臺中市南屯區一家日式燒肉店因燒烤油煙異味，1個月曾被陳情高達18次，引發民怨。臺中市政府環保局昨表示，依照「臺中市餐飲油煙異味查覈作業指引」至現場瞭解，以科學儀器稽查檢測，業者依客觀數據增設防制設備及調整油煙防制設備位置，改善後未再有陳情案件發生，成功解決公害陳情案件。

南屯區某家日式燒肉店生意頗佳，但店址鄰近住商大樓林立，燒烤油煙異味引來附近住戶不滿，導致某月陳情數達18次。環保局派員前往後，透過手持式儀器檢測空氣污染物排放狀況，初測結果確有超過餐飲指引的管制值。

稽查人員指出，告知業者污染防制設備處理效能不足之處，業者增設防制設備及調整油煙防制設備位置，安裝專門過濾油煙的靜電機及去除異味活性碳等設備，並安排員工每日監控設備運作及定期自主管理維護保養頻率，順利改善油煙異味問題。

環保局表示，去年全年度針對餐飲油煙異味陳情案件，較前年整體下降幅度達16.07％，已有初步成效。統計去年執行餐飲查覈指引至今，已有80家次改善案例，環保局未來將持續查覈輔導餐飲業者。

環保局長陳宏益表示，餐飲查覈指引透過傳統稽查手段輔以科學儀器，以污染防制設備體檢的方式，即時提供業者行政輔導與協助，促使業者對污染防制觀念提升。對於餐飲油煙常見問題，環保局也已將污染防制設施相關建議納入新版「臺中市餐飲油煙防制宣導手冊」。