草莓園裡結連理！夫妻返鄉圓夢 打造幸福草莓王國

張銳夫妻倆在善化區東關裡經營草莓農園，單打獨鬥，實現夢想。（寶智華攝）

善化區一對夫妻在澳洲打工遊學時相識相戀，巧的是兩人各在不同草莓園種草莓，而故鄉臺南善化區也推廣草莓，決定把握這難得緣份，返鄉結婚共同經營草莓園，從6年前試種300株幼苗，膝下無子，今年擴展到3分地6000株，生育一對愛吃草莓的兒女，兩人都沒想到會和草莓結下不解之緣。

善化區草莓園以臺一線省道旁小新裡集中開了5家最爲著名，這5家業者都是親戚，結集市，團隊作戰已有30年曆史；東關裡的晴空草莓園位於善化牛墟附近，纔開業6年，業者張銳、王怡丹夫妻自顧自的單打獨鬥，強調無農藥殘留，主攻觀光自採及網路訂購直送市場，自成一格，建立了不錯口碑。

張銳夫妻倆目前擁有一對兒女與自己的農園，感覺生活幸福充實。（寶智華攝）

張銳的草莓農園強調無農藥殘留。（寶智華攝）

張銳的草莓農園提供成大藥物毒物分析實驗室的農藥未檢出測試報告。（寶智華攝）

張銳說，他讀餐飲系，畢業後當業務，從沒想過以後會當農夫種草莓，緣起於28歲那年，他去澳洲打工遊學，體驗人生，在當地的草莓園打工，學習採收，因緣巧合認識了大他2歲的妻子王怡丹，當時妻子在其他的草莓園打工，懂得種、採收、包裝、品管，比他厲害很多，兩人在異國相識相知，感情迅速增溫，決定結爲連理。

夫妻倆聊起人生未來，認爲家鄉臺南善化區每年舉辦草莓季推廣草莓產業，而善化草莓也有相當的名氣，王怡丹家裡又自有農地，兩人與其都在澳洲替別人種草莓，不如回老家自己開草莓園當老闆。

夫妻倆抱着即知即行的理念，先用自家農地試種300株草莓種苗，結果發現臺南冬季的溫度相當適合草莓生長，只不過遇到暖冬時，果粒較快熟，所以果實比較小顆，但甜度口感都不受影響。

草莓園展開2年後，王怡丹先懷了長男，再2年多又有了小女兒，鑑於家中農地僅有1分半，種草莓的半年收入僅約20萬元，不夠家用，決定自己外出上班，由老公經營草莓園並負責帶兩個幼兒，省下保姆費，這樣日子過得去，又能有自己的事業，感覺幸福充實。

看着孩子日漸成長，張銳夫妻倆決定擴大草莓園規模，今年在溪美里承租了2分農地，11月又種下3000多株草莓種苗，目前已開始結果，預估明年1月初豐收時正好趕上農曆年，將可擴大服務老顧客。