超商業績再創新高 引進超夯食品類建功

便利商店展店積極，不僅賣商品也提供多項生活服務，營收年年成長，已連續14年創新高。圖／聯合報系資料照片

經濟部統計2023年便利商店營業額達4126億元，連續14年創新高，單店營業額突破3千萬元，雖然飲料及菸酒類佔銷售額的6成最高，但健康食品成長速度爲各類貨品之冠，技壓飲料及菸酒類。

經濟部指出，便利商店24小時營業且門市普及，銷售商品種類多樣，並提供各種生活服務，消費者的生活似乎愈來愈依賴便利商店，近年來還發展各式複合店型，強化支付便利性，推升年營業額突破4千億元大關，2023年營業額達4126億元，年成長8％，爲3年來最大增幅。

便利商店的門市數量持續成長，去年底止已有1萬3706家，年增3.4％，平均每1703人就有1間便利商店，密集度次於南韓，平均897人有1間，但高於日本平均2200人擁有1間便利商店。

統計處觀察便利商店的銷售結構，以飲料、菸酒類佔比約6成最高，但近年來便利商店積極推出各式聯名食品，提升消費者嚐鮮的意願，加以在民衆健康意識擡頭下，引進多項保健食品銷售，推升食品業績持續躍升，食品類佔營收比率從2016年的25.4％上升至2022年的31.9％，增加6.5個百分點，佔比上升幅度居各類貨品之冠，進而壓縮飲料、菸酒類佔比呈現下滑態勢。

便利商店生意最好的月份是1月、7月、8月，統計處表示，除了2021年國內因疫情實施三級警戒導致便利商店營收異常外，疫後迴歸生活常軌，營收淡旺季逐步恢復常態，前三大銷售旺季集中於1月、7月、8月，其中1月因佈局農曆春節圍爐商機，7月及8月則是暑假出遊及高溫體感商機，創造年度營收高峰。

臺灣便利商店密集度次於南韓。圖／經濟部提供