超值烏魚子大餐 口湖飄香

雲林區漁會推出烏魚子大餐促銷烏魚子。（許素惠攝）

雲林縣口湖鄉烏魚養殖數量全國最多，雲林區漁會舉辦烏魚子評鑑，帶動提升加工品質，業者屢獲全國十大優質烏魚子競賽大獎，並摘下團體冠軍，該漁會推出烏魚子大餐，每桌僅5000元還可摸彩，物超所值。

20日將舉辦評鑑比賽

雲林區漁會爲了提升養殖烏魚技術，以及推展地方產業文化，本月20日將辦理優質烏魚子評鑑比賽，接着在23日於箔子寮漁港直銷中心廣場，舉辦漁村特色漁產品產業行銷推廣活動，並有烏魚展售與品嚐促銷。

雲林區漁會總幹事林傳育表示，今年舉辦的烏魚季產業文化活動已邁入第11年，藉以提升雲林沿海在地烏魚特產素質，並開創銷售管道，將在地高品質烏魚子與國人分享，共創消費者與漁民雙贏。

分享180桌在地美味

理事長王溪岸指出，當天除了頒發匾額等表揚經評鑑出的優質烏魚子業者外，也安排精彩的節目表演，重頭戲是推出180桌烏魚子大餐，要和民衆分享雲林在地最讚的美味。

推廣課長蔡文東說，今年推出的烏魚大餐有香烤烏金鑽、一品魚翅、蔥爆石斑、烏魚米糕櫻花蝦、泰式鮑魚、彩蔬胃中寶、麻姜爆魚膘、養生烏魚鍋、花生並庫肉、原味白蝦、橘利平安等11道菜，外加水果拼盤與飲料，每桌只酌收材料費5000元。

蔡文東進一步說明，烏魚子大餐全部選用雲林新鮮食材，物超所值，一推出便秒殺告罄，下訂者除了來自彰化、雲林與嘉義等鄰近民衆外，其中，不乏揪團特地從北部南下要大快朵頤的老饕，漁會並加碼讓訂桌者可參加摸彩，獎品豐富「有吃擱有撂」。