吃。臺南美食｜北區。「Swallow Tainan 嚥・臺南 」充滿禪意老宅酒吧兼咖啡館。

「Swallow Tainan 咽臺南」就在2022年纔開幕的網紅店，當初剛開幕時就列入品嚐口袋名單，經過一年才從口袋名單深處挖掘出來，今天就利用午餐時間專程前來品嚐，小高當初是被老宅唯美氣息給吸引，今天又發現老宅是一間咖啡館兼酒吧，又是從早上9點營業到凌晨1點的餐廳，難怪會勾起衆多網紅專程前來品嚐與分享，小高今天品嚐覺得美味定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

這棟老宅有區分分前後兩棟，從這裡進去應該是老宅的後門，前門沒開放進入就當作庭院使用。

這吧檯座位區木質裝潢採用的材質很講究，裡面座椅都有嚴選品牌供顧客坐得舒服。

沿着粉光牆面有釘制個人木製休憩椅子。

入口處這木櫃有擺放咖啡豆供客人自行選購。

這吧檯整個散出來氛圍是沈穩高雅的氣氛，

吧檯裡是舉家從桃園搬到臺南定居的老闆娘，這棟老宅屋主是位古玩物的收藏家，當初買這棟老宅花巨資大興土木來整修，這屋頂是屋主的傑作襯托出老宅的唯美。

這是從後方往外面照是室內的全景。

這棟老宅中庭是集合衆多古典元素，地板紅磚、牆面洗石子、屋頂屋瓦、八角木窗….等等，場景處處都很好拍網美千萬不要錯過喔！

沿着樓梯往上走原來這天井建築是洗手間，上下層各有一間沒有分男女廁所。

往後面走這是老宅的原始客廳的格局，這區沿着牆面有釘制卡式沙發椅，小高覺得這空間採光極好很舒服。

對於4、5年級生對着老宅的格局並不陌生，老宅空間利用都會釘制閣樓，這區就當成和式座位區供席地而坐。

從閣樓往下拍照就是面對大片落地窗真美。

老闆是擁有新加坡知名酒吧跟餐飲豐富經歷，令我驚訝這裡酒品都是自己蒸餾調製而成。

這是前院拍張照片與各位分享。

本製作精美菜單供顧客點餐參考，菜單非酒類是從早9點供應至下午6點爲止（咖啡除外）， 至於酒類全天皆有供應享用，非酒類菜單有咖啡類、輕食類及甜點類等，且不收取服務費供輕鬆消費。

今天小高就選擇典1加1咖啡150元、經典美式淡咖啡（冰）100元、日式蕨餅90元及生乳卷100元等。

這樣兩人才花費440元可渡過悠閒時光真值得。

這是經典1加1咖啡150元，原來經典1加1就是有2杯咖啡，一杯是義式濃縮咖啡另一杯是熱拿鐵，這樣組合150元真的很超值。

這杯濃縮咖啡味道很濃厚不偏苦澀真好喝吃。臺南美食｜北區。「Swallow Tainan 咽・臺南。

這杯熱拿鐵奶香濃郁帶點果酸爽口超好喝吃。臺南美食｜北區。「Swallow Tainan 咽・臺南。

這盤是日式蕨餅90元。

這種蕨餅花生濃郁超Q彈甜點適中好吃吃。臺南美食｜北區。「Swallow Tainan 咽・臺南。

這盤是生乳卷100元。

這生乳卷奶香濃郁滑順蛋糕溼綿真好吃吃。臺南美食｜北區。「Swallow Tainan 咽・臺南。

這杯是經典美式淡咖啡（冰）100元，這淡美式微酸順口真好喝吃。臺南美食｜北區。「Swallow Tainan 咽・臺南。

店家資訊：咽·臺南

地址：704臺南市北區崇安街27號

營業時間：09:00–01:00（不定期公休）

電話： 0989-696-935

樂天小高邀約資料

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