寵物友善餐廳 搶進臺中12期展店

位於臺中市福星北路上的柒號工廠，毛小孩跟家人們一起快樂用餐。（圖／曾麗芳）

「柒號工廠」走創「義」料理風格，打造輕鬆自在的用餐的環境。（圖／曾麗芳）

現代人生活忙碌，「柒號工廠」形塑一個愉快用餐、放鬆心情、毛小孩玩耍的用餐環境。（圖／曾麗芳）

看好寵物市場的龐大商機，位於臺中市福星北路上的「柒號工廠」，在12期打造一處輕鬆自在的寵物友善餐廳，餐飲風格走創「義」料理，採用新鮮食材、現烤現做。帶着毛小孩到餐廳，主人可以放心用餐，毛小孩也有好吃的狗鮮食，讓毛小孩跟家人們一起快樂用餐。

柒號工廠經理洪佳榆表示，由高宇新率領的廚藝團隊，以義式料理手法爲基礎，運用臺式新鮮食材結合地中海式料理手法，迴歸當代飲食思潮，不過度烹調，表現食材原味，要讓喜愛義式料理的饕客們，更愛義式料理的美味。

洪佳榆強調，「柒號工廠」的料理元素，來自新世代廚師的創新概念，嚴選當日新鮮食材，採用天然植物油並當日清洗換油，更使用產銷履歷有機米，要攻佔饕客心，擄獲饕客的胃。

爲歡慶「柒號工廠」開幕，自1月11日至26日活動期間，義式料理全面優惠價199元，外帶再打9折優惠；同時搶搭抖肩舞風潮，只要上傳臉書，再加碼贈送冰品1份。

高宇新表示，現代人生活忙碌，「柒號工廠」希望用7秒的時間記憶，忘記大門外的所有不愉快，形塑一個愉快用餐、放鬆心情、毛小孩玩耍的用餐環境，把美好的「食」刻紀錄下來。

高宇新特別推薦「澄醬雙拼去骨雞腿」，經由高溫烘烤，由內而外逼出油脂，蜜汁則慢慢沁入，用獨特醬汁調配，不油不膩、清香入味，可望成爲該店的招牌菜。