廚房1.5坪就夠!達人「5招收納術」秒生出空間 鍋子放紙箱疊更多

作者:幸福空間

▲(圖片提供/木馬文化

廚房雖然只有1.5坪,但麻雀雖小,五臟俱全,用起來也非常舒適流暢。

▲(圖片提供/木馬文化)

器物的收納以尺寸大致分成幾個箱子,然後幾個碗盤堆疊收放。在一個箱子裡大概是最前方放小碟子、正中央右側是小餐盤、左側是小鉢……類似這樣,只要先訂出大概的區域,拿取時就會很方便。

▲(圖片提供/木馬文化)

餐具架是隻用厚木板和箱子搭起來的簡易結構。木板可以配合廚房的尺寸請人切割,至於箱子的數量與堆放方式,配置與高度都能自由調整

茶壺鑄鐵鍋等鍋具,這些形狀重量不一,不容易收納的器物就放進原本盒子、箱子裡,就能直接堆疊,不佔空間。

很容易顯得散亂的小玻璃杯、小茶杯,我都會收放在同一個箱子裡,要用的時候整箱拿出來。因爲全部都收放在箱子裡,就算稍微雜亂堆疊,也不用擔心碰壞。

籃子內部無塗裝,還能吸收溼氣,非常好用。(圖片提供/木馬文化)

▲我常用的是歐式自助餐供餐的大銀盤,可以直接端上作業檯面。(圖片提供/木馬文化)

食材、調味料等庫存品都一起放進籃子裡。可以從上方一目瞭然,方便取用。

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【本內容節錄自精選好書《微型廚房的理想生活:善用動線、收納、選品,小空間也能有舒適的料理時光》】

書名:微型廚房的理想生活:善用動線、收納、選品,小空間也能有舒適的料理時光

作者:柳本茜(MISHIMA YUKIO)

出版社:木馬文化

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