廚房1.5坪就夠!達人「5招收納術」秒生出空間 鍋子放紙箱疊更多
廚房雖然只有1.5坪,但麻雀雖小,五臟俱全,用起來也非常舒適流暢。
▲(圖片提供/木馬文化)
器物的收納以尺寸大致分成幾個箱子,然後幾個碗盤堆疊收放。在一個箱子裡大概是最前方放小碟子、正中央右側是小餐盤、左側是小鉢……類似這樣,只要先訂出大概的區域,拿取時就會很方便。
▲(圖片提供/木馬文化)
餐具架是隻用厚木板和箱子搭起來的簡易結構。木板可以配合廚房的尺寸請人切割,至於箱子的數量與堆放方式,配置與高度都能自由調整。
茶壺、鑄鐵鍋等鍋具,這些形狀、重量不一,不容易收納的器物就放進原本的盒子、箱子裡,就能直接堆疊,不佔空間。
很容易顯得散亂的小玻璃杯、小茶杯,我都會收放在同一個箱子裡,要用的時候就整箱拿出來。因爲全部都收放在箱子裡,就算稍微雜亂堆疊,也不用擔心碰壞。
▲籃子內部無塗裝,還能吸收溼氣,非常好用。(圖片提供/木馬文化)
▲我常用的是歐式自助餐供餐的大銀盤,可以直接端上作業檯面。(圖片提供/木馬文化)
食材、調味料等庫存品都一起放進籃子裡。可以從上方一目瞭然,方便取用。
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【本內容節錄自精選好書《微型廚房的理想生活:善用動線、收納、選品,小空間也能有舒適的料理時光》】
書名:微型廚房的理想生活:善用動線、收納、選品,小空間也能有舒適的料理時光
作者:柳本茜(MISHIMA YUKIO)
出版社:木馬文化
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