傳說中的「臺南早點」 煎至底部焦香的招牌煎包！
文、圖／Sean
某天早上經過忠義路的時候看到了某家傳統早餐店門口排滿了人，回家查了一下才發現原來他就是傳說中的臺南早點，決定在某個平日離峰時間過去試試看味道，怎知他們平日生意也是好到不行，就只有我拍照的時後人少了點
以傳統早餐店來說，臺南早點的品項算是豐富多元，更厲害的是他們出餐效率極高，我前後去吃了幾次都是內用，順便觀察一下哪個時後人最少，結果發現只要人數沒有超過十個，幾乎不會等超過5分鐘，以一家早餐店來說，算是完美的出餐動線與效率
臺南早點最讓人喜歡的應該是煎餃，其次是煎包，再來纔是古早味蛋餅，酥餅的部分則是沒有我的緣
煎包和煎餃都有把底部那種"赤赤"的焦香氣煎出來，通常在搭配一份蛋餅一起吃比較不會覺得膩，臺南有部分的煎餃店前兩顆吃起來都還能接受，再多吃一兩個就覺得超油膩，這一點在臺南早點是比較沒有感覺到的
整體上，臺南早點算是風味不錯，價格平實，出餐效率極高的一家早餐店，非常適合上班族早上衝一波