春節頻繁聚餐累積高油脂 醫曝飲食撇步 這3族羣要小心

春節頻繁聚餐累積高油脂，醫曝飲食撇步，這3族羣要小心。（示意圖：shutterstock／達志）

春節期間是親友團聚，共享美好時光的重要節日，然而，頻繁的聚餐及高油脂食物的累積，往往對消化系統帶來負擔。爲守護市民朋友健康，新北市立聯合醫院消化內科主任蕭家仁提供「春節餐敘健康小叮嚀」，提醒民衆如何預防消化系統不適，開心健康過佳節。

新北市立聯合醫院消化內科主任蕭家仁提供「春節餐敘健康小叮嚀」，提醒民衆如何預防消化系統不適，開心健康過佳節。（示意圖／新北聯醫提供）

蕭家仁表示，現代人因生活習慣改變，飲食過量的情況時有發生，而春節更是觥籌交錯高峰期，爲避免消化系統負荷過重，他建議民衆保持每餐食用7至8分飽即可，不要暴飲暴食，家中如有剩餘食物應妥善冷藏以防變質，隔餐食用應充分加熱並儘速食畢，確保安全。

針對糖尿病、高血壓及心血管疾病病人，春節期間應維持平日健康飲食習慣，避免攝取高油脂、高糖分及高鹽分的食物；肝病病人需完全避免酒精、高油脂及過多糖分攝取，並慎防黃麴毒素污染的食物，如儲存過久的堅果、罐頭及糖果等；對於有消化性潰瘍或胃食道逆流的民衆，應細嚼慢嚥，避免辛辣、高糖、高油脂食物以及含咖啡因的飲品，如咖啡及濃茶，以減少對胃部的刺激。

新北市立聯合醫院院長項正川補充，健康的飲食與生活習慣是假期愉快的關鍵，春節期間新北聯醫急診醫護人員持續堅守岡位保衛市民健康，如有身體不適伴隨發燒、持續嘔吐或腹瀉、劇烈腹痛、喘息、虛弱、黑便或血便或意識不清等症狀，應立即就醫。