春節前宣導食安 周春米赴賣場發檢驗試劑幫把關

農曆春節將至，屏東縣長周春米（中）前進賣場視察，並使用簡易試劑，觀察食品是否符合規範。（林和生攝）

農曆春節即將來臨，民衆開始着手準備各式年貨食品，爲確保市售產品皆符合食品安全衛生規定，屏東縣長周春米率縣衛生局10日前往賣場宣導，併發放免費檢驗試劑。

農曆春節將至，屏東縣長周春米（左）特地前往賣場視察，並進行食安宣導。（林和生攝）

早在之前，衛生局已前往轄內各大傳統市場及周邊流動攤販，進行散裝食品標示輔導，周春米今則帶領縣府相關局處至賣場宣導春節期間食品安全重要性，並現場示範簡易試劑過氧化氫及皁黃試劑操作，併發送試劑供民衆索取，讓縣民在能更安心採購年貨。

農曆春節將至，屏東縣長周春米（右）前進賣場視察，併發給民衆食品簡易試劑。（林和生攝）

周春米強調，此次宣導以「散裝食品標示」爲主，其中散裝食品需標示「品名」及「原產地」。衛生局呼籲，民衆儘量以選擇完整包裝食品爲首選，購買食品堅守「五不」原則，標示不清不買、過於鮮豔不買、有異味者不買、來源不明不買、有破損者不買。

另調理食品也要遵守「五要」原則，手要洗乾淨、食物要新鮮、生熟食要分開、要徹底加熱、要適當保存。