蔥比香菜更不討人喜歡！ Uber Eats公佈消費者調查曝4大趣味現象

Uber Eats 「（應該）都點得到」品牌代言人林書豪表示，雖然現實生活中點不到讓球技精進的「教頭」，但點得到做飯想點的「蒜頭」。圖／Uber Eats提供

Uber Eats 今（4）日公佈全新品牌代言人沈春華及林書豪，並發表「2023 年臺灣消費者渴望調查」，揭曉消費者在平臺上對餐飲的各種需求，結果顯示「雞蛋」與「麥當勞」榮登 2023 Uber Eats 消費者熱搜關鍵字第一名。二、餐飲點購排行榜以「速食」和「飲料」佔了多數，顯示熱搜關鍵字轉換爲熱銷商品，反映消費者心中渴望獲得滿足。三、在備註欄中，全臺無論哪一個城市，「小辣」的訂單需求最高。四、討厭蔥的人比討厭香菜的人更多。

Uber Eats上有近 4,000 萬種商品選項，提供消費者的日常需求與各種喜好。爲滿足吃的、用的各種渴望，Uber Eats 持續擴充餐飲及生鮮雜貨選項，包含廣受民衆喜愛的餐飲如臺式美食、手搖飲與速食等，還有家中必備的生鮮雜貨如冷凍、冷藏食品與各種食材、瓶罐飲料、米油雜糧和泡麪，而且不分時段，白天或深夜都能一鍵滿足，隨點即送。

Uber Eats 發現，消費者除了從喜愛的商家點購想吃、想用的商品，也會更直接的以「搜尋關鍵字」的方式快速尋找自己想要的。因此 Uber Eats 今年從熱搜關鍵字、備註欄文字以及熱銷商品清單的大數據，來挖掘出消費者的渴望，揭曉4大有趣現象。

熱搜關鍵字反映消費者心中的渴望，在「2023 年臺灣消費者渴望調查」結果中發現第一個現象是：「雞蛋」與「麥當勞」榮登 2023 Uber Eats 消費者熱搜關鍵字第一名，反映出今年全球蛋荒現象，促使消費者也在 Uber Eats 上滿足購買蛋的需求。「牛奶／鮮奶」位居第二名。餐飲方面熱搜字由「麥當勞」及「飲料」拿下前二名，顯示速食及飲料已深入臺灣人的日常飲食，外送平臺的便利性，更讓消費者在 Uber Eats 上滿足想點速食和飲料的渴望。

現象二：熱搜關鍵字轉換爲熱銷商品，反映消費者心中渴望獲得滿足。餐飲點購排行榜以「速食」和「飲料」佔了多數，正好與消費者熱搜關鍵字的前兩名「麥當勞」與「飲料」符合，顯示多數消費者搜尋到的，都能在 Uber Eats 找到。而生鮮雜貨熱銷商品訂單量前兩名「鮮乳」與「雞蛋」，同樣是生鮮雜貨的熱搜前兩名。

外送訂單的備註反映臺灣消費者的特殊點購需求，現象三發現，不少臺灣人愛吃辣，Uber Eats 統計發現在備註欄中，全臺無論哪一個城市，「小辣」的訂單需求最高，佔整體備註訂單 2 成，也是中辣的 2.9 倍、和大辣與微辣的 5 倍之多。可見多數人選擇適度的辣來提升食物的美味、幫助喚醒食慾，又不會過度搶走食材風味。

蔥與香菜是常見的香料，獨特風味可爲料理畫龍點睛，但也有不少人避之唯恐不及，現象四發現，討厭蔥的人比討厭香菜的人更多。Uber Eats 大數據在消費者的備註欄中發現，不要蔥的訂單佔整體備註訂單的 5％，更是不要香菜的訂單 2.3 倍。雖然部分消費者希望餐點不要加蔥或香菜，但混合滿滿細蔥的蔥花捲、以香菜提味的大腸面線和豬血糕等餐點、小吃，仍擁有衆多擁護者，不論喜不喜愛蔥與香菜，相信都能在 Uber Eats 上找到喜愛的餐點。

Uber Eats 推出「Uber Eats（應該）都點得到」全新品牌影片，並公佈全新 Uber Eats 臺灣代言人組合-金鐘新聞主播及主持人沈春華與 2019 NBA 總冠軍及現職新北國王球員林書豪。

有別於以往，代言人首次邀請專業主播及職業籃球員搭配，充滿新鮮話題。全新 Uber Eats 「（應該）都點得到」品牌影片更首次採用劇情式腳本，以「點得到／點不到」的對比，來呈現平臺隨時能滿足消費者的實際需求。影片中沈春華點了新聞主播最想要的「頭條」，林書豪點了希望讓球技精進的「教頭」，超乎現實的願望結果都變成惡夢一場。雖然現實生活中外送點不到想要的頭條與教頭，但是點得到主播最愛的油條與林書豪做飯想點的蒜頭，幽默展現了人們心中渴望的很多，但真正需要的往往很簡單，日常需要用到的吃的用的，Uber Eats 幾乎都點得到。