德國人這樣過生日 午後花園是「家人」的療愈天堂
圖、文／VOGUE
跋涉二十四小時回柏林，連時差都還沒來得及找碴，不到四十八小時後又啓程回科隆婆家過很重要的生日去了！生日之於我是小事，之所以重要是有幸跟我那德高望重的公公同日生，沾了他的光的生日變得特別，因此，年年期待。（注：德國人對生日的忌諱剛好跟我們相反–可以延後不能提早，連提前的祝福、討論生日禮物都不可以。）
回家是件享受的事，不必張羅不必做飯，完全作客心情，因爲有個好婆婆！
剛成爲家人時，難改我臺灣媳婦的「宿疾」，總是想做些什麼幫些什麼的⋯⋯尤其是那麼喜歡吃中菜的他們，讓我發揮得很開心。直到有一天，當我正在廚房料理午餐時，婆婆走了進來很溫柔地跟我說：Phoebe，妳不必做這些事的（我狐疑不解地看着她等待着下一句），連我們自己的女兒回來都沒讓她們幫忙，你也是我們的女兒，應該有相同的對待，難得回家就好好的休息，享受這裡的一切⋯⋯頓時感動無言，雖然我從不曾有任何「委屈」之感⋯⋯從此，回家是我超開心的事，總是帶上一堆我以爲看得完的書、一堆難得昂貴買來，終於有人可以一起跟我分享的甜點 （跟我同爲龜毛處女座的公公也是甜點控）和我那永遠睡不飽的疲累、愉悅不已的心情，回家度假！公公的大花園是我們全家的療愈天堂！分居各處的家人總爲了回家可以「窩」在花園裡做家庭活動，讓回家又多了一個必要理由。
退而不休的公公，每天必要花上兩個小時搞他的花園，充滿了奇珍花卉稀有飛禽（野生飛鳥，園子後方就是森林）、爲我種的各式香料、蔬菜的花圃⋯⋯花園兼田園經驗讓曾是植物殺手的我成了高手，而公公正是我最好的大自然導師。在園子裡我嚐到了大地的滋味、體會季節的更迭和生命力，尤其是公婆爲了難得一聚的家人日日悉心呵護、澆灌的花園，那是溫暖、力量、寧靜和愛的地方。
上天，將大自然的智慧，依循四季與人類分享，但生命匆匆，忽略了太多身旁景緻，若不是Kochhaus的工作關係，哪有閒情在「菜市場」裡等待四季？
回家至今兩週天氣好得不像話，九月已過中旬氣溫仍在25~30間徘徊，今年的九月比往年整整高了五度，很不尋常，卻是開心，讓害怕灰瑟寒冬到來的我們有撿到便宜的竊喜。這天下午我們開始動員在園子裡「擺桌」慶生，午後的微風不急不徐地凍結歡樂時光。
興奮的圍上餐桌等待婆婆爲我們準備的生日甜點。自稱不擅料理卻是最佳烘焙師的婆婆是全家人愛的重心，智慧、理性、體貼，總是恰到好處的，給予我們她的陪伴。今天的甜點是草莓核桃巧克力蛋糕和大家都愛的酸李子塔，還有小朋友們最愛的杯子蛋糕。每天下午四點是公婆兩人固定的午茶時間，下個月即將歡慶結婚五十週年紀念的兩老，從年輕就這麼對望相守到現在，更相依。
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※圖片+文字：Vogue 風格達人-Phoebes Kochhaus媒體封爲「醬汁女王」的名廚Phoebe,蓄滿柏林飲食能量.現在,她寫下用美食征服大日爾曼民族的味蕾冒險,和用各種滋味交疊出的人生真味