帝王蟹鰻魚套餐 嚐鮮享優惠

帝王蟹五品御膳,會員嚐鮮價1099元。(金子半之助提供)

滑蛋鰻魚雞排丼套餐,329元。(吉豚屋提供)

日式餐廳將海鮮入料是常見作法,搭上海鮮肉質最嫩的時節就可爲餐點加分,天丼專賣店金子半之助看準7至11月是帝王蟹捕撈季,引進智利帝王蟹推系列套餐。由於帝王蟹成本每年都以至少30%調漲,業者略漲套餐售價時也增量配餐帶給饕客飽足感,預期該系列可帶動整體業績2至3成。

業者主打「帝王蟹五品御膳」,包含酥脆面衣包覆蟹腳的「帝王蟹天丼」及鋪滿蟹肉、魚卵、蛋絲的「帝王蟹三彩丼」,還有訴求解膩的蟹肉沙拉、鯡魚卵特製前菜,最後是帝王蟹味噌湯,18日起開賣,9月30日前會員嚐鮮價1099元,現省200元。

此外,相傳日本人會在夏季吃鰻魚抵抗疲倦,豬排專門店吉豚屋便主推鰻魚套餐,包含「滑蛋鰻魚雞排丼套餐」,不僅可吃到在地鮮甜鰻魚,還能品嚐鮮嫩雞排,搭活動優惠後銷量成長近4成;31日前出示LINE官方帳號指定畫面,滿額可免費換酥炸海老。