點點心員工「廚房吐檳榔」！餐廳火速辭退　衛生局稽查抓4缺失

▲北車知名港式餐廳遭網友目擊後廚沒戴口罩、吐檳榔渣。（圖／翻攝爆料公社）

記者趙於婷／臺北報導

有一名網友在網路上爆料，日前到臺北車站某知名港式餐廳用餐，結果看到廚房內有一名員工「沒戴口罩」還「嚼檳榔」，更一度把檳榔汁吐在料理桌上。對此，臺北市衛生局今迴應，已派員到現場稽查，查有該「餐廳作業現場地面、工作臺面不潔、抽油煙機不潔、員工蓄留指甲」等缺失。另業者也表示，已經辭退該名員工，未來會再加強教育訓練。

該名網友在爆料公社上po文指出，有天晚上去用餐，因爲正對着餐廳廚房，眼睜睜看着某位工作人員沒戴口罩、嘴嚼檳榔，還直接吐出來，看到完全沒有食慾。網友也提到，跟店家反映也沒有立刻處理，因爲還可以繼續看到，所以馬上拍下影片，店家說後續會處理，但結果也是不了了之。

臺北市衛生局食藥科科長林冠蓁指出，今已派員前往依食品良好衛生規範準則進行查覈，現場已未見有員工未戴口罩、嚼食檳榔及吐檳榔的行爲，業者也表示已於昨日辭退該名員工。

林冠蓁說，進一步稽查該餐廳作業現場地面、工作臺面及抽油煙機不潔、員工蓄留指甲等缺失，已責令限期改善，期屆複查如仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條及第44條處6萬至2億元罰鍰。