電鍋焦黑別用小蘇打洗 日廠曝簡單1招變亮晶晶

電鍋焦黑不要用小蘇打清洗，可能讓鋁製的鍋子變色；用白醋或檸檬酸輕鬆就讓外鍋內側乾淨發亮。（圖：shutterstock／達志）

電鍋是家中廚房必備電器，加熱食材非常方便，不過底部常會留下焦黑痕跡，若沒洗乾淨就繼續料理，除了會飄異味還會更耗電。大同日本分公司說明清潔方法，在外鍋倒入7分滿的水，加入1杯醋或30克檸檬酸，按下開關加熱，煮沸後待熱水變溫再倒掉，最後用水沖洗完擦乾；由於外鍋是鋁製的，建議不要用小蘇打清潔，可能會讓鍋子變色。

根據《健康2.0》報導，日本大同公司表示，電鍋的外鍋蓋、內鍋蓋、內鍋、蒸盤都可以用中性清潔劑清洗，或直接放洗碗機。

外鍋內側也可以用中性清潔劑和柔軟的海綿水洗，但外側儘量不要碰到水，也不能使用清潔劑。外鍋內側雖然會因爲水質或使用頻率產生水垢，屬於自然現象，使用後只要用乾布擦乾淨、保持乾燥狀態即可。

食材溢出來滴到外鍋可能造成底部焦黑，可以在外鍋倒入7分滿的水，再加1杯醋或30克食品級檸檬酸，攪拌均勻後按下開關加熱，沸騰之後拔掉電源，待熱水變溫後倒掉，最後用乾淨的水沖洗再擦乾就清潔溜溜。由於外鍋是鋁製品，最好不要用小蘇打清洗，否則可能使鍋內變色。