獨》艾叻沙開新店「不想讓艾成味道消失」！王瞳感動曝「77傳奇」

艾成（中）生前創立艾叻沙品牌，只剩慶城店仍有營業。（艾叻沙臉書）

艾成生前創辦美食品牌艾叻沙，主打馬來西亞古晉的家鄉味，副業起落大慘賠500萬，只剩下慶城街一家。他離世後，王瞳的堂哥，也是艾成合夥人京澤延續品牌。近日品牌有新動作，徐匯店即將開幕，證實有新股東加入，投資原因是「不想讓艾成味道消失」，讓艾成遺孀王瞳十分感動。

艾叻沙2016年創立，在西門町開了第一家創始店，之後插旗中山、信義、慶城商圈開分店，曾經全盛時期有五間分店，但受到疫情影響陸續關門。西門創始店撐到2022年4月底被迫熄燈，他當時直播無奈透露：「因爲幾波疫情的肆虐，真的撐不下去」，這對他也是一大打擊。

艾成（中）在慶城街分店客串電視劇拍攝。（艾叻沙臉書）

如今艾成逝世2年多，合夥人經營慶城街唯一的店，推出聯名商品朝向多元發展。近期有新消息，新股東入主投資，並且砸下七位數裝潢徐匯新店，公告徵員工夥伴一起打拚。據瞭解，新股東是餐飲集團老闆，要投資時和王瞳堂哥詳談許久，和品牌理念相同，用愛延續味道。

王瞳感動新股東投資原因是「不想讓艾成味道消失」。（王瞳臉書）

王瞳在幫忙新店開幕相關事宜時，下載電子邀約卡的檔案，發現格式檔案大小是77KB，忍不住會心一笑，因爲此數字是象徵夫妻「77傳奇（結婚紀念日）」，她說：「連這個都要參一腳。」她這2年來沒忘記艾成，覺得是一種思念跟陪伴，「他存在感很強大。」