夫婦奮鬥25年 創花枝丸觀光工廠

宏裕行老闆林錫宏（右）、陳雙香（左）夫婦奮鬥25年，創立國內第一家花枝丸觀光工廠；高雄市長韓國瑜4日參加開幕，體驗DIY手捏花枝丸。 （劉宥廷攝）

從菜市場擺攤賣花枝丸起家的宏裕行，老闆林錫宏、陳雙香夫婦胼手胝足奮鬥25年，受高雄市海洋局輔導創設「宏裕行花枝丸館」，創立國內第一家花枝丸觀光工廠，產品也打入國際市場；市長韓國瑜昨參加開幕活動，DIY手捏花枝丸，讚不絕口。

韓DIY捏丸子 讚不絕口

原是澎湖廚師的林錫宏爲多賺些錢，凌晨兼差手做花枝丸，但有感於澎湖花枝丸業者衆多，無競爭空間，決定轉赴臺灣找機會，先在市場租攤，後來積極研發改良，慢慢有了穩定客源，接着移至高雄國泰市場擺攤。

陳雙香說，「我們的花枝丸不加任何調味料，堅持原味」，但初期創業不知道那麼燒錢，房子抵押借貸都還不夠，後來澎湖一位長輩貴人見到他們夫妻倆認真努力，把準備蓋房子的錢借給他們週轉，才度過難關，永遠記住知遇恩情。

市場擺攤起家 打入國際

宏裕行後來開發出花枝蝦排、墨魚香腸等招牌產品打響名號，生意全憑口碑相傳。受高雄市海洋局輔導創設的「宏裕行花枝丸館」坐落高雄前鎮區新生路上，佔地逾千坪。

1樓觀光門市陳列來自澎湖的新鮮漁獲、冷凍食品及各式伴手禮，美食餐廳販售澎湖小卷面線、海鮮乾貝醬面線等美味，3樓是生產線兼產業知識區、親子DIY教室，並有多媒體VR互動遊戲區，1只6米長的巨型花枝裝置藝術則懸空迎賓。