感冒吞維生素C縮短病程 醫揭1招最有效：多吃芭樂

芭樂有豐富的維生素C，同樣重量下，其維生素C含量高出檸檬3倍之多。（示意圖，Shutterstock／達志）

感冒補充維生素C，能快快好嗎？家醫科醫師魏士航表示，近來有研究發現，臨時補充維生素C，能縮短15%~26%感冒嚴重症狀病程，不過，他仍建議平時即應多吃蔬果，讓身體有足夠維生素C，纔是預防感冒最佳策略；國健署則指芭樂有豐富的維生素C，含量高出檸檬3倍之多。

魏士航在臉書粉專「魏士航醫師｜航向健康減重新體質」PO文指出，維生素C是一種關鍵的抗氧化物質，能中和體內過多的自由基，保護細胞免受氧化壓力的損傷，它還能調節免疫功能，例如促進中性粒細胞的移動與殺菌能力及促進膠原蛋白合成，幫助組織修復。

魏士航指出，特別是在感染期間，維生素C還有助於減少發炎因子如IL-6和TNF-α的生成，這些都顯示了它對免疫健康的重要性，理論上，補充維生素C應該有助於對抗感染，不過，實際研究結果卻不盡相同。

魏士航指出，早期有研究認爲，規律補充維生素C，只對長期處在高壓或高運動量的人羣中，纔能有效縮短感冒病程，對一般人或是隻是在感冒時臨時補充效果有限。但近年也有回顧文獻指出，對一般人來說，嚴重感冒時補充維生素C，能夠顯著減少感冒嚴重症狀的持續時間，平均縮短15%～26%。

魏士航指出，會有這些不一致的結論，有可能與維生素C吸收的機制有關。人體細胞吸收維生素C主要依賴兩種轉運蛋白（SVCT1與SVCT2），這些蛋白的效率可能限制了維生素C的吸收速度，在身體急需的狀態下，就無法迅速補充到足夠的濃度。此外，口服維生素C的劑量和形式也會影響效果。

魏士航指出，比起生病了才臨時補充維生素C，更重要的是平時應透過均衡飲食，攝取足量的蔬菜和適量水果，保持身體充足的維生素C儲備量，纔是預防感冒的最佳策略。而在嚴重感冒期間，適當選擇高效的維生素C補充形式，或許能提供更多幫助，讓身體更快恢復健康。

衛福部國民健康署在「好健康臉書粉絲頁」PO文指出，成人每天攝取維生素C建議是爲100毫克，而每100公克的芭樂，就含有維生素C高達138毫克，其他富含維生素C的水果，還有釋迦99毫克、棗子93毫克、奇異果73毫克、草莓69毫克、木瓜58毫克，而檸檬爲34毫克，維生素C含量還不到芭樂的3分之1。