高尿酸血癥建議科學飲水

尿酸是細胞衰老分解和嘌呤代謝形成的最終產物。人體尿酸的生成有兩個渠道，飲食攝入代謝生成的外源性尿酸約佔20%，細胞自身代謝生成的內源性尿酸約佔80%。過多的尿酸會導致高尿酸血癥和痛風。治療高尿酸血癥和痛風的策略通常包括減少尿酸的生成和促進尿酸的排泄。

不吃高嘌呤食物對於高尿酸血癥和痛風來說是必須的，但僅僅依靠飲食能控制的那20%是遠遠不夠的，大量飲水減少尿液濃度，以減少尿酸鹽結晶（痛風石）的形成，也就減少了尿酸鹽結石（腎結石）的生成；每天喝足夠的水有助於稀釋引起痛風的尿酸，緩解痛風發作的劇烈疼痛。

科學飲水

而且尿酸的排出還需要以水爲介質，主要是通過尿液排出體外，少部分則通過汗液和腸道排出，因此多喝水可以有效排出體內積存的尿酸。

據美國醫學調查顯示：

●每天喝2—4杯水的患者，其痛風發作風險下降18%；

●每天喝5—8杯水的患者，其痛風發作風險降低43%；

●每天喝8杯水以上的患者，其痛風發作風險降低48%；

由此可以看出，痛風發病率跟飲水量是呈正相關的。

對於高尿酸血癥或痛風患者，根據國家衛生健康委員會發布的《成人高尿酸血癥與痛風食養指南(2024年版)》，在心、腎功能正常的情況下，建議每天飲水量爲2000至3000毫升。此外，還有專家建議尿酸高的人每天的飲水量儘量不要低於2000毫升。

宜飲用水的種類

1.白開水

作爲最基本的選擇，白開水可以有效促進排尿，有助於尿酸的排泄。

2.檸檬水:

檸檬水是一種鹼性飲料，可以幫助人體促進尿液排出，同時尿液適當鹼化有利於尿酸的釋放。

3.生薑水

生薑具有抗炎作用，在痛風急性期患者可以飲用生薑開水，有助於控制炎症反應，減輕疼痛。

4.無糖椰子水

椰子水是一種低糖分的飲料，適合痛風患者飲用，可以提供電解質並幫助維持身體水分平衡。

5.無糖咖啡

咖啡中的咖啡因可以促進尿酸排泄，痛風患者可以適量飲用無糖咖啡，但不建議依賴咖啡來降低尿酸水平。

6.茶水

儘管茶中含有咖啡因，可以降低尿酸，但也含有可能增加尿酸的物質，兩者相互抵消後，痛風患者可以適當飲用。

不宜飲用的水或飲料

1.糖水

對於尿酸高的人來說，糖水包括含有果糖的任何飲料都是不能喝的，比如乳酸菌、濃縮果汁、碳酸飲料、奶茶等。因爲一方面這些飲料中所含的果糖會跟尿酸產生競爭性排泄，另一方面果糖攝入過多還會導致肥胖，誘發高血癥或者胰島素抵抗。如果經常喝這種水不僅不能降尿酸，還會給身體造成極大影響。

2.湯水

衆所周知體內嘌呤物堆積過多，容易升高尿酸值，而嘌呤物易溶於水，平常所吃的高嘌呤食物，嘌呤大多就溶解在湯水中。如果尿酸高的人經常喝濃湯水，就使得體內尿酸急劇上升，嚴重的可引發痛風。因此，對於海鮮湯，各種肉、骨頭湯，最好能忍住嘴。

3.酒水

雖然說白酒當中的嘌呤含量低，但是它的酒精含量非常高，而酒精進入體內後會阻礙尿酸排泄，從而升高血尿酸水平。黃酒、的嘌呤含量很高，而啤酒裡面含的鳥苷酸含量就，而鳥苷酸經身體代謝後就有可能產生較高的嘌呤物質，抑制體內尿酸排泄。因此，不管是哪一種酒，包括含酒精的飲料，高尿酸患者最好都別碰。

科學飲水建議

1.飲水量

根據國內外的指南，痛風患者和高尿酸血癥患者的每日飲水量應該在2000~3000毫升之間。這樣可以確保足夠的尿液產生，幫助排泄尿酸。

2.飲水時間

建議將每日的飲水量分成幾次飲用，而不是一次性喝完。這樣可以幫助身體更好地吸收水分，並維持尿液的穩定流動。

3.水質選擇

雖然有些研究提到，飲用弱鹼性小分子水可能有助於促進尿酸排泄，但目前沒有充分的證據支持這一點。實際上，人喝下的弱鹼性水在經過胃部時，會被胃酸中和，因此盲目追求弱鹼性水可能沒有太大意義。

4.注意事項

如果痛風患者合併有心功能不全或腎功能不全等其他疾病，可能不適宜大量飲水。在這種情況下，應遵循醫生的具體建議。

5.痛風患者不宜飲用純淨水

應該多喝含鈣、鎂、鉀等營養元素的天然礦泉水。這些礦物質對痛風患者有益，因爲它們可以幫助維持身體的酸鹼平衡，減少尿酸在體內的沉澱，並促進其排出。鈣元素可以幫助預防因痛風引起的骨質疏鬆症狀，而鎂元素則可以直接緩解痛風症狀，對痛風併發的高血壓、高血脂也有很好的防治作用。鉀的可以保持酸鹼平衡，減少尿酸在體內沉澱，幫助排尿酸。