高雄新上國小學童做新年早餐送師長 自種蔬果擺盤玩創意

上午第一節課，學童們忙着調整最後擺盤。（紀爰攝）

新上國小老師帶領學生，將自己製作的拼盤作品依序展示。（紀爰攝）

有學童表示，自己花20分鐘思考，決定用藍莓和起司拼成「貓頭鷹」擺盤，因爲自己是貓頭鷹班，跟班級名稱有呼應，別具意義。（紀爰攝）

高雄左營區新上國小16日上午舉辦「創意早餐吧」活動，由四年級學童互相PK自制新年創意早餐，利用各色蔬果擺盤成沙拉、吐司，大夥兒還在校長室一起動手製作蝨目魚丸湯，看着自己一步步完成料理，讓小學生們超有成就感，最後由5名師長擔任評審，選出優勝10組，可獲得獎狀、榮譽書籤等獎勵。

學童們自己在校內種植蔬果，大豐收後將新鮮蔬菜製作成健康沙拉。（紀爰攝）

爲了配合飲食教育，新上國小老師帶領學童在校內玩「開心農場」，親手種植蔬菜、水果，今日大豐收，在老師的帶領下讓學童們合作，製作出創意新年早餐料理，光是要湊齊各種顏色的蔬果，就讓學童們絞盡腦汁，還有人開玩笑說「看到要準備的清單都頭昏啦！」

製作拼盤的同時，也不忘跟身邊的小夥伴討論新點子。（紀爰攝）

大夥兒在師長帶領下，一起製作蝨目魚丸湯。（紀爰攝）

16日上午第1節課，各班忙着做最後準備，再依序將自己精心製作的拼盤端進校長室裡互相大PK，總共有5名師長擔任評審，根據營養搭配、擺盤美學、備餐、用餐、善後衛生、環保觀念等綜合評分，選出優勝10組，獲得2025飲食教育推動大使認證獎狀、榮譽書籤等獎勵。

學童們邊製作拼盤，邊玩創意。（紀爰攝）

有學童表示，自己動手做料理真的很有趣，前一天晚上先自己煎了鬆餅，早上到校後再用吐司夾生菜、黃瓜、起司、蜂蜜做成三明治，搭配堅果跟蛋，營養豐富又美味，至於擺盤部分，則足足花了20分鐘思考，決定用藍莓和起司拼成「貓頭鷹」，因爲自己是貓頭鷹班，跟班級名稱有呼應，別具意義。

學童們小心翼翼將自己製作的創意拼盤，端至校長室裡進行大PK。（紀爰攝）

高雄左營區新上國小16日上午舉辦「創意早餐吧」活動。（紀爰攝）

新上國小校長王彥嵓化身型男主廚，帶着學生手作蝨目魚丸，並表示，希望將健康飲食觀念延伸到家庭，讓大家年菜能吃的健康，是學校推動飲食教育目的。（紀爰攝）

新上國小校長王彥嵓則表示，學校從食農教育課程再到飲食教育課程，都是以學生實作探究爲主的學習，透過種植到料理、讓學生可以從認識新鮮食材開始到讓自己吃得健康，適逢年前，希望將健康飲食觀念延伸到家庭，讓大家年菜能吃的健康，是學校推動飲食教育目的。