官方曝光的“毒麪粉”，很多家庭仍舊在買，難怪身體越來越不行了
對很多人來說，日常吃個麪食啥的都很正常，不過讓人沒有想到的是，連麪粉都是“背刺”了，而官方對這幾種毒麪粉進行通報。
這幾種麪粉對人的身體有一定的損耗，有很多的人不懂得分辨，將這樣的麪粉買回了家，殊不知這樣的麪粉越吃身體越差……
白色陷阱
麪粉可是主食裡的老大哥，歷史悠久，從古至今，它滋養了一代又一代人，然而，現代工業化的浪潮，在提升生產效率的同時，也給麪粉的安全性帶來了新的挑戰。
一些不法商家爲了賺更多錢，竟在麪粉里加了一些東西，這些“隱形殺手”，潛伏在看似潔白無瑕的麪粉中，對人體健康造成潛在威脅……
“一白遮百醜”，這句俗語在麪粉界似乎也得到了印證，不少人覺得，麪粉的顏色越白越好，然而，這種觀念恰恰落入了不良商家的陷阱。
在這樣的情況下，有一些商家會在麪粉里加增白劑，然而增白劑並非天然成分，其化學成分複雜，長期攝入可能對人體造成不可逆的損害。
增白劑對肝腎功能有巨大的損害，長期食用的話，還可能會患上癌症，以及甚至引起基因突變，這提醒我們，增白劑的問題，並非危言聳聽，而是實實在在的威脅。
隱形的“腸道殺手”
除了增白劑，滑石粉也是麪粉裡常出現的另一種“問題添加劑”，滑石粉能讓麪粉手感更順滑，但時間長的話，可能導致腸梗阻。
滑石粉本身比較穩定，不容易被身體吸收，如果長時間吃得太多，它會在腸道里積累，影響腸道的正常運作，容易引起便秘和腹脹等問題。
還有腸梗阻，如果真的出現的話，還是要及時去到醫院進行檢查吧，因爲如果延誤治療，是會危及到生命的。
還有一種物質，就是增筋劑，爲了讓面製品更加蓬鬆柔軟，一些商家會在麪粉中添加增筋劑，偶氮甲酰胺，就是一種常見的增筋劑。
偶氮甲酰胺能讓麪粉更有勁道，做的饅頭和麪包更蓬鬆好吃，然而，這種化學添加劑也是有害的，長時間食用的話，會損傷肝腎功能，所以這再次提醒我們，增筋劑的問題，不容忽視。
火眼金睛：識別“問題麪粉”的秘訣
不過市場上面粉種類那麼多，怎麼選才能避免買到有問題的，確保家人的健康呢？以下幾個方法，可以幫助你練就“火眼金睛”，識別“問題麪粉”。
首先就是從顏色上去判斷，好的麪粉其實不是白得發亮的，而是稍微有點淡黃色的，這是小麥本身的顏色，如果麪粉白得異常，甚至有些刺眼，就要警惕其中可能添加了增白劑。
還有就是測試手感了，好的麪粉摸起來也是細膩的，但是這種細膩和添加了滑石粉的細膩不一樣，應該是細膩中略微帶點粗糙，這是小麥顆粒天然特性的體現。
還有就是嗅覺方面的問題，好的麪粉味道應該是淡淡的麥香，要是你聞到了奇怪的味道，就要當心了，可能是麪粉變質了，或者是摻了別的東西。
除了以上三種感官上的判斷，查看包裝信息也是必不可少的環節，挑麪粉的時候，需要注意包裝上的生產日期、保質期和配料表這些信息。
看生產日期和保質期，就能知道麪粉是不是新鮮的，配料表，可以讓你瞭解麪粉中是否添加了不該有的東西。
不過就算是好麪粉，如果存放不好，也可能會壞掉，所以，正確的儲存方法對保證麪粉安全也很重要。
從儲存到維權
選擇優質麪粉只是第一步，正確的儲存方法同樣至關重要，即使是再好的麪粉，如果儲存不當，也可能變質，甚至滋生黴菌和害蟲，對健康造成威脅。
儲存麪粉時，最主要的就是要保持乾燥，防止生蟲和發黴，潮溼的地方容易長黴菌，蟲子也喜歡在這種環境下繁殖。
麪粉的質量，與生產環境也是密切相關，在環境質量差的廠家生產出來的麪粉，衛生真讓人不放心，就算是廠裡的工人自己都不吃。
消費者雖然無法直接監管麪粉廠的生產環境，但可以通過選擇信譽良好的品牌來降低風險，大品牌通常有更嚴格的生產管理體系和更完善的衛生標準，產品質量更有保障。
如果購買到“問題麪粉”，消費者應該積極維權，維護自身權益，記得保存好購物憑證，比如小票和發票，發現問題及時向市場監管部門投訴。
消費者的投訴和舉報是監管部門發現和打擊違法行爲的重要線索，每個人都有責任參與進來，一起守護食品安全，改善市場環境。
在麪粉的世界裡，除了看得見的“白色陷阱”，還有一些看不見的“潛規則”，這些“潛規則”，往往隱藏在麪粉廠的生產環節中，對消費者的健康造成潛在威脅。
有的生產環境惡劣，這樣的麪粉，即使沒有添加任何有害物質，也難免讓人心生疑慮，有時候員工也很無奈，也反映了消費者面臨的困境。
消費者無法親眼看到麪粉的生產過程，只能通過有限的信息來判斷面粉的質量，這種信息不對等，讓一些不良商家有了可乘之機。
他們可以利用消費者對生產環節的不透明性，以次充好，甚至銷售“問題麪粉”。
守護餐桌安全
麪粉安全問題，並非一朝一夕就能解決，要徹底解決這問題，得靠大家齊心協力，消費者、企業和政府都得一起努力。
作爲消費者，我們應該增強食品安全意識，學習辨別“問題麪粉”的方法，選擇信譽良好的品牌，並積極維權。
還有就是，不要貪圖便宜，購買價格明顯低於市場價的麪粉，一分價錢一分貨，低價麪粉背後，可能隱藏着巨大的健康風險。
還有企業，要學會長遠考慮，不要因爲眼前的好處就犧牲了消費者的健康，畢竟企業的名聲得慢慢積累，可一旦壞了，眨眼間就完了。
而政府也需要加大對“問題麪粉”的查處力度，對違法企業進行嚴懲，形成震懾作用，纔能有效遏制“問題麪粉”的出現。