觀光工廠促進協會與高雄餐旅大學籤MOU

觀光工廠促進協會與高雄餐旅大學締結產學大聯盟；前排左起爲高雄市政府副秘書長林英斌、觀光工廠促進協會理事長陳秀卿、高雄餐旅大學校長林玥秀、交通部觀光局主任秘書蔡明玲。 圖／黃全興

中華民國觀光工廠促進協會於日前與國立高雄餐旅大學共同簽訂合作備忘錄，將成立「觀光工廠產學推動大聯盟」，以實質串接觀光工廠業者與餐旅學界間產學合作能量，結合產、官、學、研相關觀光發展資源，並偕同觀光工廠，攜手走向創新的發展里程碑。

交通部觀光局主任秘書蔡明玲與會表示，觀光工廠正符合體驗行銷的概念，各觀光工廠產品多樣化及在地化的特色，更成爲國內頗具亮點的觀光產品，希望未來雙方攜手提升臺灣觀光產業競爭力。

高雄餐旅大學校長林玥秀表示，學校今年通過教育部典範科大計劃，觀光工廠產學合作計劃即爲主軸之一，此次與觀光工廠促進協會締結大聯盟，即是希望產官學攜手合作，協助國家走出目前的觀光困境，並帶進更多的國外觀光客。高餐亦可藉由該項計劃有效率地落實將學生帶進產業，翻轉教育場域。

觀光工廠促進協會理事長陳秀卿指出，過去觀光工廠原本在微笑曲線的下端，在會員廠商的努力下，逐步向微笑曲線兩端挪移，透過觀光工廠產學大聯盟計劃落實，將整合各界資源，優化現有觀光工廠之組織運作及經營策略，培養專業人才，加值國內觀光產能。陳秀卿說，今年中將舉辦觀光工廠幹部培訓，此外亦將於年底由高雄餐旅大學主辦觀光工廠國際論壇，邀請日本與兩岸三地觀光工廠來臺交流。