廣角鏡／雲林都知稻 限量上市

記者陳雅玲／攝影

雲林莿桐種的稻米日治時期被指定爲天皇御用米，鄉農會昨發表新品「雲林都知稻」，以本月15日至25日收割的稻米日照熟成，將臺稉9號跟臺南11號白米調和，限量上市；幾年前農會推出的「吧噗蒜頭飯」，農會也公佈，米就是用這種調和方法，此料理已有業者洽談欲聯名上市。