國民飲料「黑松汽水」為什麼沒有被「可口可樂」取代？

本土老字號飲料大廠黑松公司舉行成立七十年慶祝酒會。圖爲張道炷。圖／聯合報系資料照(1995/04/14 林秀明攝影)

「黑松沙士」跟「可口可樂」是不少臺灣人的飯桌選擇，氣泡刺激的口感相當解膩。其實在 60 年代，世界飲料巨頭可口可樂要進入臺灣時，這兩瓶飲料曾興起一場飲料大戰，而這段故事，要先從黑松汽水的歷史開始說起。

黑松汽水創立於1925年，最初以「富士牌」、「三手牌」彈珠汽水起家，1931年改用「黑松牌」商標，而到了1958年，黑松前董事長張有盛赴日考察時，驚見可口可樂已在日本市場佔據優勢。他預見臺灣市場即將面臨的挑戰，立即着手研發可樂配方。1961年，黑松推出「果露」，後改名「黑松可祿」，再於1968年正名爲「黑松可樂」，搶先佈局可樂市場。

1964年，一羣臺灣工商界人士買下中美汽水廠，申請可口可樂在臺銷售。可口可樂正式登臺時，曾放言要在五年內讓黑松消失，就如同他們在日本市場的成功經驗。然而，出乎意料的是，黑松派員赴日本考察學習先進製程；其次是改善包裝，從草繩捆綁改用木箱、棧板，提升產品形象；最重要的是擁有綿密的經銷網絡，產品能迅速送達全臺三百多個鄉鎮，在這場碳酸飲料大戰中生存下來。

此外，黑松也積極學習國際品牌的行銷手法。從1970年代開始，隨着電視普及，黑松大量投資電視廣告，並與本土廣告公司合作，成功打造在地品牌形象，尤其是推出的「黑松沙士」，更成爲臺灣特有的國民飲料。