國臺酒成了年貨新選擇

作者 | 齊敏倩

編輯 | 陳芳

“各位寶貝，過年回家一定要選擇這個酒，整箱發貨優惠力度更大......”晚上6點，昏暗的網約車裡，司機李強趁着堵車的間隙打開了白酒直播間。

李強一直在北京開網約車，前兩年因爲各種原因他都沒能回家過年，今年春節他準備早點回去陪陪父母，也跟老家許久未見的親戚朋友好好聚一下。“我是北方人，我們那邊挺多逢年過節給長輩送酒的，所以我準備買幾箱先寄回去，到時候再買點北京的特色糕點。”李強告訴市界。

春節和中秋向來是白酒銷售的兩個旺季，今年春節又是“乙類乙管”後的第一個春節，返鄉人的增多也會在一定程度上刺激白酒消費。一位白酒經銷商告訴市界，元旦之後，來他店裡買酒的人明顯多了起來。1月7日，他在朋友圈裡寫道：“年味終於回來了！”

在春節送酒的消費者當中，有不少人選擇茅臺鎮第二大釀酒企業——貴州國臺酒業集團股份有限公司生產的白酒，例如國臺國標、國臺十五年等，家裡親戚朋友多的甚至選擇整箱整箱地買，他們過年送禮爲何要送國臺？

送禮送國臺

在我國，春節飲酒的習俗已經傳承了上千年。古代農耕社會，農民一年四季辛苦勞作後，唯有春節前後能閒下來休整。這時候，酒作爲怡情之物，就在日常生活和社會交往中扮演了重要角色。

我國傳統文化中，有“酒以成禮”的說法，大意是說酒是用來完成禮儀的一部分，可見酒在我國社會生活中的“地位”。除了禮儀性的作用，酒在大衆生活中還發揮着休閒放鬆、抒發和交流感情等作用，是社交的“潤滑劑”。

俗話說“無酒不成席”，春節期間親戚朋友歡聚之時，總少不了白酒助興。不僅如此，白酒還是春節回家團聚、走親訪友時十分常見的禮品。

在北京工作的王帥就準備這個春節買幾瓶酒送給父親。在王帥看來，他和父親的關係不算親密，父子倆坐在一起經常不知道聊什麼，多數時候都是父親叮囑他，而他只負責聽着、附和。喝酒，算是他和父親爲數不多的共同愛好。

大學畢業後，王帥不顧父母反對離開家鄉到了別的城市工作。每次回家，王帥的父親都會在飯桌上拿出一瓶酒和他一起喝，一邊喝一邊閒聊他不在家時發生的事情。“喝酒有一個很妙的地方，它會把整頓飯的時間拉長，平時不好意思或是不想說的話，都會在這個過程中說出來。”王帥告訴市界。

王帥至今仍然記得，大約10年前，他剛大學畢業時，因爲不喜歡從事本專業的工作，想換個行業又缺乏經驗和知識儲備，所以非常迷茫和艱難。大學剛畢業的那年春節，他和父親在飯桌上喝了點酒，談起自己找工作的難，父親也開始回憶起自己年輕時爲了考上大學、找個好工作，所歷經的坎坷，以及後來工作中錯失的諸多好機會。

那次，王帥和父親都喝多了，說到動情處，兩人抱頭痛哭。“那幾乎是我記憶中成年之後唯一一次和父親擁抱。”王帥說道。

2022年，王帥在公司升了職，薪水比之前豐厚不少，年底他還做了爸爸。“都說養兒方知父母恩，自從我們家的孩子出生之後，我算是真正體會到了父母的不容易，之前不理解父母的很多地方立馬就理解了。”

今年春節，王帥多請了一週假，準備在家多陪父母一段時間。回家之前，他想給父親買幾瓶好酒帶回去，一方面可以和父親小酌一杯，說說這一年發生的事，另一方面他也想讓父親覺得“我真得長大了，可以撐起這個家。”

由於年底“i茅臺”上的平價茅臺都沒搶到，而日常3000多元一瓶的零售價格又讓人肉疼，同樣位於茅臺鎮的國臺酒成了王帥鎖定的最佳選擇。在多番比較之後，王帥決定給父親買幾瓶53度的國臺十五年。和王帥一樣，錢潔也準備今年過年給父親買幾瓶國臺酒。

錢潔的老家在北方的一個縣城，幾百元一瓶的國臺酒在當地算是中高端產品，一般只有在婚宴、滿月酒等辦喜事的場合大家才捨得買。“老家的人都比較愛面子，國臺酒的包裝也比較好看、喜慶，辦喜事的時候很能撐面子。”錢潔說道。

錢潔的父親很愛喝酒，已經到了幾乎天天喝的程度。錢潔小時候，父親和母親相繼下崗，家裡的日子並不好過。爲了把錢潔兄妹拉扯大、供他們讀大學，父親一直很拼命地做着體力工作，但賺回來的錢也只夠養家餬口，勉強維持一家人的溫飽。

閒錢不多，便宜一點的二鍋頭酒就成了錢潔父親的“口糧酒”。因爲喝酒，錢潔和媽媽沒少跟他父親吵架，但還是沒能讓父親把酒戒了。無奈之下，錢潔只能和父親約定每天不能超過一兩酒，而且不能喝過分便宜的酒。

最近幾年，錢潔和哥哥都大學畢業，有了獨立的經濟能力，家裡的生活條件也改善不少。錢潔開始給父親買一些上檔次的酒。“我的想法是既然要喝酒，好酒可能比便宜酒對身體的傷害小一點，所以準備給我爸爸買幾瓶國臺酒帶回去。”錢潔告訴市界。

像這樣的消費者還有很多，在有着一千多萬粉絲的京東國臺自營旗艦店，有不少人正在整箱整箱地購買國臺酒，準備春節送禮用，一款銷量最高的國臺國標酒，近日甚至被賣光了，處於無貨狀態。

一位國臺酒專營店老闆跟市界表示，元旦春節期間，國臺酒賣得很不錯。“前幾年我們和顧客說國臺酒，他們的認知度還比較低，但是這兩年國臺酒的知名度明顯高了，跟消費者一說，他們都知道。”

來她店裡買國臺酒的人，要是自己喝很多會買性價比更高的國臺國標系列，送禮則更多的選擇國臺十五年、國臺龍酒和國臺壇酒。一方面這三款酒品質很高，另一方面包裝也很大氣、很適合送人。“比如這個壇酒，它的瓶身有一個像階梯一樣的設計，寓意着步步高昇、蒸蒸日上，很適合送禮。”上述店主告訴市界。

（消費者購買的國臺酒）

章亮，經營着一家酒水批發門店。他也告訴市界，今年醬酒賣得不錯，“茅臺鎮三臺——茅臺、國臺、釣魚臺”是他門店賣得比較多的品牌。

前兩天，有位顧客一下子在章亮店裡買了三箱國臺國標酒。閒聊中，這位顧客告訴章亮，自己已經兩年沒回老家過年了，不光他，前兩年出行不太方便，兄弟姐妹也不常回家，所以全家團圓的機會少之又少。今年春節，兄弟姐妹都“陽康”了，所以大家商量一起回老家熱熱鬧鬧過個年。

“這個顧客還跟我說，平時他們不在老家，多虧了家裡的親戚幫忙照顧住在老家的爸媽。之前他媽媽生病，不少親朋好友都去老家探望了，他們那有個習俗，別人探望了你之後，你要擺酒回禮，所以他一下子在我店裡買了三箱酒，還特意叮囑我用順豐給他寄回去，包裝要結實一點，不怕多花錢。”章亮向市界講述道。

爲何選國臺？

白酒在我國是個大產業，品牌更是數不勝數，有數據顯示，光是規模以上的白酒企業，我國就有上千家。不僅品牌多，白酒行業還有顯著的地域性，甚至能到“一市一品牌”的程度。那麼，在衆多白酒品牌中，爲何越來越多的人選國臺酒呢？

王帥選擇給父親送國臺酒的原因是：和茅臺相比，酒的品質近似，而性價比更高。王帥和父親都是愛喝酒、也經常喝酒的人。在他看來，喝白酒跟很多事情一樣，也是有“鄙視鏈”存在的，醬酒就處在“鄙視鏈”的頂端。“醬酒更醇厚，一般來說度數也高，小白就喝不了，所以喝酒的人覺得喝醬酒還是一件比較有品味或者比較厲害的事情。”王帥父親平時自己喝清香型的酒比較多，今年他想給父親換個口味。

一位購買了國臺十五年的消費者透露，自己買國臺酒主要是看中口感，國臺是醬香酒，純正柔和，入口回甘，倒入酒杯中，香氣濃郁，因此這兩年他一直喝國臺，這次春節到了，他就打算買國臺送給長輩。

“我在京東上下了不下於10單國臺酒，一開始只是試試，喝起來感覺不錯，就成爲了常客。”金羽說，他買的國臺，醬香厚重，入口不辣，回味很久，有一次他約着另外兩個朋友，三人喝了兩瓶國臺十五年，一人差不多六兩多，第二天睡覺醒了後，一點也不上頭。

金羽表示，今年春節他準備回家過年，第一時間想到的就是置辦幾箱國臺國標酒，回去送給親戚朋友，一家送兩瓶，一千多元的價格也不貴，包裝還大氣，紅色的酒瓶很是喜慶，很適合過年送人，寓意來年紅紅火火。

（消費者購買的國臺酒）

國臺酒的外瓶及包裝設計確實是不少消費者買國臺酒送禮的原因。多位購買了國臺酒的消費者在電商平臺的評論裡寫道：“包裝很大氣，瓶子也高大上，很適合送人。”“包裝非常精美，看起來非常上檔次，有小茅臺的樣子。”“設計精美，包裝大氣，是一款拿得出手的醬香酒。”

國臺酒位於我國“第一酒鎮”茅臺鎮。茅臺鎮處在雲貴高原最低處的盆地裡，每年大約有一半的時間籠罩在悶熱、潮溼的雨霧之中。茅臺鎮獨特的氣候、水質、土壤，尤其是微生物條件，對於酒料發酵極爲有利，所以是我國醬酒的核心產區。

在茅臺鎮，國臺酒是政府授權的第二大釀酒企業，品牌價值還是貴州省白酒品牌的第三名、全國第十名。當前，國臺酒已經連續六年入選央視“品牌強國工程”，成功躋身中國一線白酒企業和醬香型白酒主流品牌。

從工藝上看，國臺酒秉承着茅臺鎮正宗大麴醬香的釀造工藝，而且公司還自建了產糧區，能從源頭上把控原料。所以，國臺酒有品牌力，同時產品品質一貫良好。

白酒口味如何，除了看產區、原料和釀造等，還取決於勾調手藝。國臺酒業副總經理徐強，是我國醬香酒勾調大師。他是醬酒一代宗師李興發大師的嫡傳弟子，1975年就進入茅臺酒廠工作，專業從事醬酒勾調工作已達47年。

一位買過國臺國標酒的消費者告訴市界：“這個酒打開酒香氣十足，酒體清澈透明，酒質醇厚也比較協調，回味悠長。”

在王帥看來，國臺酒畢竟是茅臺鎮第二大品牌，產品品質沒得說。而且，同樣品質的酒，如果換成茅臺，價格只可能更貴。所以，相較之下，國臺酒算是高性價比之選，這也是他在衆多品牌中選擇買國臺酒的原因。

一位白酒行業從業者也向市界表示，國臺酒的品質一直都比較高，在行業裡和愛喝酒的人中有口皆碑。據她所說，前幾年有在茅臺鎮做生意的老闆，被拖欠了工程款之後，會讓對方用國臺酒抵賬。原因就是，國臺酒品質高，而且性價比也高。

產品品質高、包裝設計高大上、性價比高，再加上品牌力足夠強，兔年春節，國臺酒就這樣成了不少人送年禮的新選擇。

（文中李亮、王帥、錢潔、章亮、金羽均爲化名）