果子狸咖啡 黃金豆撒滿園

李世華(中)與太太(左)歡喜撿現成的果子狸咖啡林內鄉長邱世文(右)幫忙行銷。(周麗蘭攝)

野生動物肆虐農作物農夫頭痛,果子狸除外。在林內鄉種咖啡的李世華,前年才知道園裡一坨坨消化物是媲美麝香咖啡的果子狸咖啡,每週花1天趴在地上搜集,他說若牠們只吃咖啡果,「那個」聞起來還不錯!

林內鄉的獼猴羣、果子狸羣爲數不少,咖啡果也是牠們愛吃的水果,李世華6年前在龍過脈步道附近種3分地約700棵咖啡樹,常有不速之客獼猴和果子狸光顧。

李世華說,園裡到處都有黑鴉鴉的排泄物,他原當成是廢棄物,有天從電視報導得知咖啡園內的果子狸大便可能是寶物,前年收集了30斤果子狸咖啡,用竹簍浸在水裡洗淨,豆子顏色明顯比水洗豆深褐色

李世華說,野生果子狸很怕人跡,他每次都要翻雜草黃金,如果只吃咖啡果產生的,聞起來還可以,若雜食蝸牛蚯蚓,那種氣味像人吃壞肚子一樣。

麝香貓咖啡以咖啡豆通過消化道產生特殊發酵風味聞名,果子狸咖啡也有異曲同工之妙,但鄉下客羣不多,李世華1磅僅賣1000元。