【海邊的生活5-2】董逸馨／在海邊，開一間南萌咖啡館

董逸馨在南竿開設的咖啡館，爲傳統的石磚老屋帶來新的生命。圖／董逸馨提供

有點執着的傻瓜

碧綠色的海水，金黃色的沙灘，臨海的山城，爬滿薜荔的石牆和悠閒散步的貓，這裡是舊名鐵板的仁愛村，有着最吸引人的風景，卻不迎合觀光的腳步，我喜歡這樣靜謐的氛圍，找到一間面海的老屋，自己慢慢整理，開一間在海邊的咖啡館。

四十年屋齡的房子，坐落在海邊無人走動的小巷，房子內外破落陳舊，兩旁老屋傾頹已成廢墟。村民得知我要在這開咖啡館，便笑稱我是「南萌」，在馬祖話中意指有點執着的傻瓜，但我一眼就覺得這間老屋很美，看着青綠色的花磚，心中已有藍圖，索性把店取名爲「南萌咖啡館」。

撿來的木窗璃改成採光拉門，爲潮溼陰暗的室內引進陽光，老房東留下的屋頂椽木做成吧檯，原木透露溫暖氣息，選擇保留老屋物件與生活感的格局，提供手作的咖啡與甜點，都是爲了讓來訪的客人輕鬆自在的交流。

光影落入老屋，是令董逸馨及遊客都着迷的日常風景。圖／董逸馨提供

節氣生活 貼近島嶼節奏

花一年時間，好不容易整修好房子開店，有感小島在現代化發展建設下，那個記憶中的家似乎慢慢遠去，傳統聚落石屋被一棟棟拆除，過去賴以爲生的澳口被水泥填平，僅存的天然海灣卻充斥垃圾。爲了環境友善，堅持不提供外帶容器，但又被罵是不會做生意的笨蛋，邀請朋友分享各式各樣的環境友善、文化保存等議題、辦過讀書會，舉辦文學展、畫展、攝影展、播放紀錄片，號召臺馬青年辦市集，甚至以「島嶼大學」爲概念，以南萌爲基地，傳遞更多島嶼相關的知識。

透過訪談村落史來釋放長輩的記憶，依循這些線索，在店休的時候慢慢實踐。

春天帶着竹簍去山上採集一些當季的野草入茶，用艾草製作天然蚊香；夏天，帶着自制工具去海邊討沰（編注：意指在潮水浸潤礁石的地方挖取貝藻類等生物）；入冬時釀製老酒，元宵時剪紙做花燈，製作貢品碗宴敬獻神明，身體力行，一步步貼近島嶼，貼近家鄉。

走過戰地歲月，馬祖在當代人的書寫中或將擁有嶄新的故事。圖／董逸馨提供

盼爲馬祖寫下更多記憶

身爲島生島長的馬祖人，有感馬祖的史觀是由官方建構，這樣的文本資料較看不到更細緻的地方故事與常民視角。幸運的是，馬祖作家寫出很棒的散文及現代詩，更有青年以馬祖文學爲研究主題，那麼，以「文學」引路，是否能打開另一種觀看馬祖的視角？除了向小島內外推廣傳播這些馬祖文學作品，還能做些什麼？假使培養更多人對文學產生興趣並開始書寫，能不能架構出一個時代的集體記憶呢？

常常是這樣，腦海裡有好多的疑問，便開始試着找尋答案。

於是邀請臺灣及馬祖青年文學創作及研究者，以「地方」和「島嶼」爲主題，進行講座及故事分享，並舉辦現代詩工作坊，鼓勵任何年紀、任何身分之人，來到馬祖、感受馬祖、駐足馬祖，都能夠探詢內心，寫下關於自己、關於島嶼、關於海的故事。

光陰荏苒，南萌依然在海邊，開着一間咖啡館。