韓國必吃草莓蛋糕快閃臺北晶華 好丘「踏雪尋莓」厚醬貝果限時開吃
韓國YT網紅票選必吃草莓蛋糕第一名的「KITCHEN205」來臺快閃，品牌熱銷夯品「6吋經典草莓田」蛋糕，每顆蛋糕必須用上約40顆草莓，風味與口感都能品嚐到草莓最天然鮮甜的滋味。（臺北晶華酒店提供）
冬季最受矚目的水果非草莓莫屬，而草莓也是衆家品牌冬季甜品御用主角之一，包括臺北晶華酒店、臺灣貝果品牌「好丘Good Cho’s」，紛紛推出應景的草莓甜品，臺北晶華甚至邀請到韓國當紅草莓蛋糕品牌「KITCHEN205」來臺快閃，推出鋪滿40顆草莓的「6吋經典草莓田」蛋糕，搶賺商機。「好丘」則推出2款草莓風味的貝果，訴求顏值與風味兼備，滿足草莓控味蕾。
「6吋經典草莓田」蛋糕，消費者不用切開蛋糕體，即可從蛋糕的立面看到排列整齊、色澤鮮豔的草莓和滑順的奶油夾心，與綿密爽口的戚風蛋糕體。（臺北晶華酒店提供）
【韓國必吃草莓蛋糕NO.1 KITCHEN205快閃臺北晶華】
去年頻繁與韓國潮流美食合作的臺北晶華酒店，趕搭草莓甜點風潮，獨家邀請到韓國YT網紅票選必吃草莓蛋糕第一名的「KITCHEN205」來臺快閃，爲臺灣消費者帶來品牌最經典熱銷品項「6吋經典草莓田」蛋糕，吃得到半公斤約40顆新鮮草莓，免飛韓國即可品嚐到當地最夯的草莓蛋糕。「6吋經典草莓田」即日起於Regent Gift Shop外賣櫃以及「晶華美食到你家」預購，每顆售價1880元，2月7日起開始提領。
2013年發跡自南韓全羅道的「KITCHEN205」是韓國市場上草莓「裸感」蛋糕的始祖，強調不在蛋糕的外層覆上厚重奶油、糖霜或裝飾，讓蛋糕的層次和內餡直接展現出來，跟裸妝有異曲同工之妙。創辦人李載勳表示開店之初，韓國甜點界的主流還是各種以鮮奶油裝飾的日式蛋糕，「KITCHEN205」是首家以法式草莓蛋糕的做法，推出「裸感」蛋糕的業者，消費者不用切開蛋糕體，即可從蛋糕的立面看到排列整齊、色澤鮮豔的草莓和滑順的奶油夾心，與綿密爽口的戚風蛋糕體，蛋糕立面與正面上滿布的大粒草莓非常吸睛，相當適合「相機先吃」的社羣平臺打卡Po圖文，也因此造成大批網紅搶拍，引領南韓甜點風潮。
「KITCHEN205」在韓國平均每30秒就可以賣出一顆草莓蛋糕，每日開門蛋糕都被一掃而空。（臺北晶華酒店提供）
時至今日，「KITCHEN205」從幾坪大的小店面發展成爲擁有2間專賣店和4間專櫃店面的潮牌，平均每30秒就可以賣出一顆草莓蛋糕，每日店外排隊的客人仍是絡繹不絕，韓國媒體也給予KITCHEN205 「Open Run草莓蛋糕」的封號，形容店一開門（open）客人就涌入瘋搶（run）的熱烈盛況。
「KITCHEN205」此次帶來臺灣的「6吋經典草莓田」蛋糕，必須用上40顆、總重近半公斤的草莓，無論是風味或口感上都能品嚐到草莓最天然鮮甜的滋味。晶華酒店爲確保此次快閃活動所需要的草莓質量無虞，特別與苗栗的農家進行契作，與在地共好共榮、推廣臺灣優質的當季水果。
品牌粉絲評爲最具有幸福戀愛感的大人系口味「草莓巧克力貝果」，今年升級迴歸，完美結合莊園巧克力豐富的苦甜層次與草莓果香，搭配巧克力甘納許點綴外表。（好丘 GOOD CHO’S提供）
【好丘草莓季登場 踏雪尋莓厚醬貝果想吃要快】
被網友喻爲「貝果界美味天花板」的臺灣貝果品牌「好丘Good Cho’s」，擅長結合臺灣在地物產，創造出多樣Q彈豐富的貝果吃法。隨着草莓季到來，廣受好評的「草莓巧克力貝果」升級迴歸；另外，冬季限定、擁有百萬人氣的厚醬貝果「踏雪尋莓」，以100％臺灣草莓和臺灣頂級莊園巧克力，帶來滿滿甜蜜與高級感，都是草莓控不可錯過的季節美味。
被粉絲評爲最具有幸福戀愛感的大人系口味「草莓巧克力貝果」，今年升級登場，以產地直送、天然新鮮的臺灣草莓製成草莓幹，浸漬於萊姆酒中，搭配「TICCA臺灣可可精品豆邀請賽」優等獎得主，南投「思惟巧克力工坊」的莊園巧克力，以全球極少見的「Tree to Bar」模式，從可可豆的採收到最終的巧克力成品，所有過程均在當地進行，呈現可可豆最新鮮的風味和多層次香氣。「草莓巧克力貝果」將莊園巧克力豐富的苦甜層次與草莓果香完美結合，搭配巧克力甘納許點綴外表，堪稱兼具內涵與外貌的戀愛助攻神器。
限量的「踏雪尋莓」厚醬貝果，以濃郁巧克力口味的貝果爲基底，內餡採用32％白巧克力與奶油乳酪融合，並加入檸檬汁點綴，帶來濃郁、酸甜又清爽的味覺體驗。（好丘 GOOD CHO’S提供）
另一款冬季限定「踏雪尋莓」厚醬貝果，擁有破百萬網路討論聲量，以32％白巧克力融合奶油乳酪，並點綴檸檬汁，打造出濃郁酸甜平衡兼具的滑順白巧克力乳酪餡，上面鋪滿香甜多汁的新鮮臺灣草莓，完美融合草莓酸甜口感與巧克力的濃郁細膩香氣，「莓」好滋味讓這款厚醬貝果常常開店就秒殺，買氣熱絡。
「踏雪尋莓」厚醬貝果在「好丘On The Road在路上」東門店限量獨家供應，東門店將在2月28日結束營業，「踏雪尋莓」厚醬貝果也只供應到2月底。（好丘 GOOD CHO’S提供）
「踏雪尋莓」厚醬貝果在「好丘On The Road在路上」東門店限量獨家供應，而這間被網友封爲「臺北最美玻璃屋」的門店，因爲租約到期，將在農曆春節後2月28日正式結束營業，東門店限定的「踏雪尋莓」厚醬貝果，也只供應到2月底。想飽嘗厚醬貝果美味的粉絲，可要把握機會。