喝茶減肥控制體重？ 中醫師教你自制「黑纖體茶」
▲醫師提醒，喝茶減肥要看體質，以免傷身。（圖／達志示意圖，下同）
減肥是不少人一輩子的課題，除了要控制飲食之外，拒絕含糖飲料也是重要關鍵，因此很多人會以玫瑰等花草茶當作減重黃金期的茶飲，但其實對較虛寒體質的人來說，花草茶太涼，反而會降低基礎代謝率，喝太多對腸胃也會有傷害。
中醫師賴睿昕指出，除了花草茶太涼，含有山楂等着消化的茶飲，反而還會讓人容易飢餓，更想吃東西，建議如果要喝茶飲控制體重的民衆可以自己做「黑纖體茶」，材料只需要普洱茶和炒黑豆。
賴睿昕說明，普洱茶經過獨特的發酵過程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能，且普洱茶性溫和，較不傷胃，其中的咖啡因已經多年陳放發酵了，喝後不會有影響。另外，也有醫學研究證明，普洱茶具有減肥、降脂和降膽固醇，且熱飲可讓腸胃舒適，對便秘、尿頻也有幫助。
而在「黑纖體茶」的製作上，賴睿昕表示，黑豆一定要炒過或烤過，因爲生黑豆中的胰蛋白酵素抑制劑，會降低蛋白質吸收與利用，生食容易出現噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉、頭暈和頭痛等，但這些成分只要經過烹調，煮沸5分鐘才能將其破壞就對人體無礙，且可以補腎利水，增加人體基礎代謝率。
賴睿昕建議，黑纖體茶最好在飯後飲用，每天1000c.c爲限，且不要一次性大量喝下去，因爲胃及腸道短時間無法完全吸收，茶的營養物質就會排出體外。建議飯後一個小時以後喝，而且要一小口、一小口慢慢的喝，但晚上9點以後就不要喝了，不然會增加可能會腎臟的負荷。
【黑纖體茶做法】黑豆放入預熱200度的烤箱中，烤15分鐘即可或是用鍋燒熱後，將晾曬乾的黑豆放入炒菜鍋中，用中火幹炒10分鐘至豆皮全部裂開，只要有酥脆感，皮剝崩裂、發出香氣即可，用量約1大湯匙，然後煮滾水1000cc再丟入適量普洱茶（約30公克）。