喝咖啡怕胃酸逆流！醫6招改善：豆子要選對

很多人都會喝咖啡來提神，但喝完後又常會加重胃酸逆流症狀，該如何解決？（示意圖：shutterstock／達志）

很多人都會喝咖啡來提神，但喝完後又常會加重胃酸逆流症狀，該如何解決？對此，胃腸肝膽科醫師李柏賢分享6招改善，包括選對咖啡豆、不要空腹飲用、加點水稀釋、換植物奶、勿攝入過量，以及避免加入糖、奶精、巧克力。其中他提到，選擇酸度低的咖啡豆，像是中深焙或深焙豆，對胃會更友善。

醫師李柏賢在個人粉專發文表示，咖啡只要懂得挑選和喝法，就能大大減少胃食道逆流的不適症狀。並整理出以下6個小技巧，以供民衆參考：

1、低酸咖啡是救星：選擇酸度低的咖啡豆，像是中深焙或深焙豆，喝起來溫潤順口，又充滿香氣，對胃也更友善。亦可以試試冷萃咖啡，用低溫慢慢萃取，酸度直接打折，比較不苦，對胃刺激也較低。

2、別空腹喝咖啡：早上空腹就來杯黑咖啡，小心胃酸翻江倒海，又會刺激腸胃，造成肚子痛、拉肚子。建議喝咖啡前，先吃點食物，像吐司、燕麥或香蕉等，給胃墊個底，再喝就舒服多了。

3、咖啡別喝太濃：濃縮咖啡雖然香氣濃郁，但對胃的壓力也更大。不妨試試美式咖啡，或者加點水稀釋，口感清爽又不傷胃。

4、替換成植物奶：全脂牛奶可能讓胃更不舒服，高脂肪食物會促使胃酸分泌，以及使食道下括約肌放鬆、延緩胃排空，加重胃食道逆流。建議可試試植物奶，包燕麥奶或杏仁奶，能減少胃食道逆流症狀。

5、咖啡別喝太多：咖啡香濃好喝，但喝過量就可能會引起不適。1天1～2杯（300毫升左右）最剛好，喝太多可能讓胃食道逆流症狀加劇。

6、避免加入「麻煩製造者」：如糖、奶精、巧克力等雖能提升幸福感，但刺激胃酸分泌和造成脹氣等不適也是不容小覷，少放一點，幸福感照樣滿分。

李柏賢提醒，如沒症狀時，只要善用上述技巧，就能輕鬆享受咖啡帶來的美好時光。但若目前有胃部不適、消化道潰瘍或嚴重胃食道逆流，仍需要暫時避免煙、酒、茶、咖啡，以及辛辣刺激食物，排除幽門桿菌感染，並依照醫師指示接受藥物治療。

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