湖南安化：以鐵紀守護學生“盤中餐”

“我們嚴格要求全縣所有學校後廚在開學之前進行全面清潔消毒，並對原材料供貨商的相關資質進行覈驗。”近日，湖南安化縣紀委監委幹部在對全縣中小學校園食品安全和膳食經費管理突出問題開展監督檢查“回頭看”時，該縣教育局相關負責人說道。

學生一日三餐看似平常，卻牽動着千家萬戶的心。今年以來，安化縣紀委監委聚焦校園食品安全管理問題，發揮“室組地”上下聯動、協同貫通優勢，圍繞關鍵環節強化監督檢查，守護學生“盤中餐”。

該縣紀委監委聯合縣教育局、市場監督管理局等單位，深入全縣中小學校，對食品安全管理、資金監管、食堂衛生管理等多個方面進行全方位監督檢查，建立問題清單臺賬。針對檢查過程中發現的食堂從業人員培訓不到位、食品存在浪費現象、廚餘廢棄物處置待加強等12個問題，督促各學校立行立改，完成整改，切實築牢校園食品安全底線。

“上個學期，我和其他家長每月都到學校參與食材驗收，檢查食堂衛生，我爲學校食堂的‘透明’管理，感到很欣慰。”說起食堂管理的變化，東坪鎮吳合完小家長吳女士坦言。

爲延伸監督觸角，該縣紀委監委督促縣教育局拓寬羣衆參與監督的載體和平臺。一方面，成立家長膳食委員會監督小組，家長代表走進學校對食材進行現場查驗，切實提高家長的參與度，精準發力構建校園食品安全監管新體系；另一方面，利用科技手段，依託“互聯網+明廚亮竈”監督平臺，對校園食堂各功能區進行全方位、無死角的監督管理。

爲切實發揮警示教育治本作用，該縣紀委監委將違紀違法典型案例作爲警示教育資源，督促指導縣教育系統通過召開警示教育大會、專題民主生活會、組織生活會等方式，深刻查擺問題，剖析根源，以“身邊事”警示教育“身邊人”，紮實做好查辦案件“後半篇文章”，實現查處一案、警示一片、治理一域的綜合效應。

同時，該縣紀委監委加大對學校食堂問題立案查處力度，今年以來，已對3個學校食堂存在的問題予以立案，共立案8人，其中黨紀立案3人，政務立案5人，在全縣教育系統形成了有效震懾，釋放了越往後越嚴的強烈信號。

“食品安全無小事，學生健康是大事。接下來，我們將持續保持高壓態勢，圍繞責任落實、食堂經費、供餐管理、食品安全、學生負擔等方面全方位發力，以鐵紀守護學生‘盤中餐’。”安化縣紀委監委相關負責人表示。(諶曼婷)