花蓮食農博覽會 英日臺分享成果

花蓮縣政府農業處2月將辦食農博覽會，邀請英國、日本及臺灣等單位分享食農教育推展歷程。 （王志偉攝）

花蓮爲臺灣最大有機驗證面積的縣市，食農教育也早在2015年進入花蓮校園，不僅每週安排一日食用有機蔬菜，許多學校也正式加入食農教育課程。花蓮縣政府農業處預計2月中旬連辦3天食農博覽會，邀請英國、日本及臺灣等20多個推展單位分享歷程，還有在地小農體驗食農教育多元，並建立未來與國際推廣食育單位的交流管道。

縣長徐榛蔚說，花蓮縣有機栽培種植面積全臺居冠，高達2827公頃，佔全臺有機種植總面積近四分之一，而花蓮依山傍海的地理環境，爲食農教育提供極佳學習場域。爲強化花蓮與國際間共同推動食農、食育單位的交流與連結，2月18至20日，舉辦全國最大「花蓮食農博覽會」，展現臺灣推動食農、食育的成果。

農業處長吳昆儒表示，花蓮早期透過有機農業，慢慢將食農、食育觀念落實到學校與生活，今年擴大舉辦博覽會，將邀請全臺及英國、日本等推動食農、食育單位齊聚花蓮，透過講座、體驗活動等方式，傳達農業不只生產，還有認識本身價值的重要性。

吳昆儒表示，食農博覽會將有農委會、農改場等公部門協助，另外還有臺灣好基金會等全國相關組織單位，分享落實推動歷程，並由在地小農及農會舉辦相關課程及體驗農事，相互借鏡推展經驗，讓食農、食育變成花蓮的亮點及典範。

花蓮食農博覽會，現場設有主映像區、教育知識區、展示攤位區、生活推廣區及互動體驗區等5個展區，除安排課程講座，還有最受親子歡迎的手作體驗，包括有機輕食料理、香草手栽、揉茶以及製作有機米銅鑼燒等，透過許多親子同樂的活動，爲推動食農教育努力。