濟南市市場監管局開展年夜飯專項執法檢查

齊魯晚報·齊魯壹點記者 李培樂 通訊員 胡藝萌

又是一年新春到，預訂年夜飯是不少消費者的選擇。近日，濟南市市場監管局、濟南市市場監管局綜合行政執法支隊與歷下區市場監管局聯合對提供年夜飯服務的餐飲單位開展專項抽查，守護 “舌尖上的年味”。此次行動共檢查 8 家餐飲單位，現場整改發現問題 2 處。

執法人員重點對餐飲單位的許可管理、人員管理、加工製作過程、食品貯存、餐用具洗滌消毒以及環境衛生等方面展開檢查，要求各單位嚴格遵守食品安全法律法規，築牢食品安全防線，確保年夜飯所用食材來源可追溯、加工過程規範、環境衛生達標。

檢查人員針對檢查中發現部分餐飲單位存在未按規定存儲食品、加工製作不規範等問題，執法人員當場提出整改意見。

濟南市市場監管局提醒廣大消費者，在選擇年夜飯承辦單位時，務必查看其營業執照、食品經營許可證等證件是否齊全且在有效期內；在用餐過程中，若發現食品安全問題，可通過 “濟南市場監管微服務” 小程序領取使用市場監管 “一券三卡” 提出訴求，或及時撥打 12345 熱線反映 。