檢方查進口蚵冒充臺灣蚵起效應 臺南牡蠣養殖季尾聲交易創高峰

臺南牡蠣養殖季進入尾聲，蚵農忙着剝殼出貨。記者鄭惠仁／攝影

臺南淺海浮棚式牡蠣養殖季將在6月30日結束，尚有部分未採收，安平地區蚵農趁着天氣轉晴，且是蚵肉最肥美期，陸續出貨，南市區漁會說，因檢方也在抓越南蚵混充臺灣蚵，連日來盤商紛至安平訂購「臺南蚵」，帶來交易高峰。由於養殖季將結束，將建議蚵農未來降低養殖密度，以及請市府協助加速設置剝蚵場，併爲蚵農爭取漁業權。

農業局表示，規畫在溪南、溪北各設一剝殼場，並有冷鏈、包裝與後送設備，溪南部分還在就用地進行整合，溪北部分選址七股，目前就場地取得、分工權責做評估，也請漁業署進行協調，希望能在今年內把案子送漁業署。在此過渡期，會請區漁會輔導現有剝殼業者改善工作環境，吸引更多閒置人力投入剝殼工作。另漁業權部分，目前港務公司已同意劃出漁業權區位，報交通部覈定中，若經覈准就能公告；屬臺江國家公園管轄的海域，臺江國家公園管理處已開過1次審議會議，該局正就會中的討論及建議做整理及修正，希望能加速作業，早日讓蚵農獲得漁業權。

曾文溪以南到二仁溪是臺南主要的浮棚式牡蠣養殖區，數量8千多棚，受到進口的越南蚵衝擊，雖然養殖季將結束，但尚有部分未收成，安平漁港附近可見蚵農忙着採收並僱工剝殼，準備出貨。南市區漁會總幹事林鈺昕說，近幾年進口的越南蚵對臺灣蚵衝擊很大，許多越南蚵混充臺灣蚵，讓蚵農受害，爲此，透過立委建議要落實進口蚵的檢驗，不能無條件進口，以及嚴格取締越南蚵混充臺灣蚵。

林鈺昕表示，日前有檢察官在他縣市產地抓越南蚵混充臺灣蚵，已起了效應，目前臺南安平尚有未採收的牡蠣，連日來陸續有盤商來叫貨，在養殖末期出現交易高峰。這是好現象，希望相關單位和檢調能加強這方面的取締及不法行爲的偵辦，除了維護蚵農權益，也保障消費者。

林鈺昕指出，今年放養期發生牡蠣遭病蟲害侵襲，大量暴斃情形，由於水質檢驗沒問題，被認爲與蚵苗源頭以及養殖密度等有關，除了會宣導蚵農慎選蚵苗，也將請蚵農降低養殖密度。林鈺昕表示，目前區漁會與農業局合作建立「臺南蚵」品牌，但也遇到人力短缺問題，亟待建立剝殼場，以滿足產銷需求，亟需農業局做整體規畫與協助。另，蚵農沒漁業權以致無保障，遭天然災害或病蟲害損失卻無法獲得補助，目前市府極力爲蚵農爭取，希望能儘快完成蚵農所願。

臺南牡蠣養殖季進入尾聲，牡蠣個個肥美。記者鄭惠仁／攝影

臺南牡蠣養殖季進入尾聲，牡蠣個個肥美。記者鄭惠仁／攝影