江宏恩「同工廠出產」力挺江振誠 支持棄米其林二星迴臺
臺灣知名廚師江振誠長年旅居新加坡，在當地經營法式料理餐廳，該店更獲得米其林評鑑二星等級，全球知名度甚高，不料日前他宣佈結束餐廳營業並歸還米其林二星，回到臺灣傳承廚藝，引起外界不小的質疑，對此哥哥江宏恩發聲力挺，對弟弟的決定都給予支持。
名廚江振誠在高職餐飲科畢業後，工作幾年便遠赴法國學習廚藝，而後他旅居新加坡，並開起法式料理餐廳，更獲得米其林二星高評價，聲勢享譽全球，而他在臺灣也有一間高檔餐廳，據悉該店極難預約，卻仍是不少名人到訪的餐廳，日前他投下震撼彈，決定收了新加坡餐廳並歸還二星，回到臺灣傳承廚藝。
▲江振誠宣佈結束新加坡餐廳經營，回臺傳承廚藝。（圖／記者黃士原攝）
根據《聯合報》報導，面對弟弟的決定，藝人哥哥江宏恩說：「我們是同一個工廠出產，他做什麼決定我都支持。」他也分享先前朋友託他向弟弟求訂位，但被拒絕，因爲弟弟很有原則，且店內座位不多，若是每個朋友都要求靠關係，那生意就很難做了，他體諒弟弟的堅持，也自曝只去過餐廳一次。
▲江宏恩年底將和女友結婚。（圖／記者李毓康攝）
江宏恩本身廚藝也不錯，和女友交往多年以來都是由他掌廚，甚至對南洋風味料理頗有研究，一人煮菜、一人洗碗分工合作，頗爲幸福，日前他宣佈年底將結婚，但即將飛去大陸拍戲，他笑說會在當天趕回來完成終身大事，不會延誤。