江門溼炒牛河的天花板應該沒人反對吧
晚上沒有吃飯,一直開會到8點,同事帶我去吃宵夜,結果吃出了溼炒牛河的天花板。敬和粥鋪,晚上9點人頭涌涌,找個位置都難,這樣看來一定很好吃;
溼炒牛河——這個份量讓我感動,沒吃就聞到了那股帶有鍋氣的香味。首先牛肉非常脆嫩,因爲用油泡過,所以外皮略脆,裡面軟嫩。河粉真的炒得很有煙火氣,很香。靈魂芡汁一澆上去,又惹味又絲滑;
水蟹白貝粥——粥很稠滑,水蟹有三隻左右,還有白貝一堆,深挖鍋底發現還有5只蝦,整個粥都很鮮甜,28塊的性價比我都不知道用什麼詞語來形容;
鐵板腸頭——我的最愛粉腸頭,清洗得很乾淨,沒有一點苦澀味道。腸頭的個頭很大,一入口滿口腔都是汁水,爽脆得要命,加上了蔥薑蒜,不是一般的好吃;
招牌禮樂水骨——其實就是豬頭骨,份量不用多說直接看圖就知道了,豬頭骨會有一點腥味,店家已經放了薑片去腥。湯底有胡椒的味道,豬頭肉很有彈性,稍微沾點醬油就很好吃;
敬和的溼炒牛河不是一般的好吃,然後整體性價比很高,4個人完全夠吃,人均40,如果不點水骨的話性價比更高[贊][贊][贊]
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