江西贛州章貢區：“你點我檢”進校園，食育科普守食安

爲進一步深化食品安全“你點我檢”活動，推動“我爲羣衆辦實事”深入開展，聚力打造“監管爲民”服務品牌，近日，由江西省贛州市章貢區食品安全委員會辦公室牽頭，聯合章貢區市場監督管理局在贛南科技學院組織開展章貢區“你點我檢”暨食育科普志願服務進校園活動。此次活動邀請了該校師生代表以及媒體記者，一同參與現場模擬檢查、食品快速檢測、食育科普宣傳及“手機變砝碼·計量惠民生”等多項活動。

在現場模擬檢查環節，工作人員邀請該校師生一同查看了學校食堂食品安全公示制度、從業人員健康管理、進貨查驗制度、食品安全主體責任落實情況，並對食堂後廚的原料清洗切配、烹飪、原料倉庫及水果加工、留樣、餐飲具洗消、明廚亮竈等情況進行詳細檢查。從檢查情況看，學校食堂落實食品安全主體責任意識較強，整體良好。師生代表通過體驗式的活動，從食品安全的旁觀者變成參與者、監督者，提高了校園食品安全的透明度，激發了師生的參與熱情，增強了食品安全意識，充分發揮“多方參與監督，食品安全共享”效用。

在“你點我檢”環節中，老師學生代表全程參與並監督，隨機點選了學校食堂當天採購的食用油、大米、豬肉、草魚、西紅柿、香菇等食材8批次，由第三方機構快檢人員按照規範程序現場抽樣、登記、封樣後進行快速檢測，檢驗項目包括毒死蜱、克百威、孔雀石綠、恩諾沙星等，檢測結果全部合格並予以公佈。通過現場觀摩食品快檢工作，師生代表“零距離”感知並監督食品快檢的全過程，從而引導師生主動參與“點”、實地監督“抽”、全程觀察“檢”，有效深化“你點我檢”服務效能。

在“食育科普宣傳”環節中，執法人員運用專業知識，結合學生日常生活中遇到的食品安全問題，爲學生們現場講解學校食品安全及營養健康知識，科普食品包裝信息、購買食品注意事項和辨別假冒僞劣食品等食品安全小常識，發放《預包裝及散裝食品選購指南》《反食品浪費應知應會》等宣傳材料500餘份，引導學生深入瞭解食品安全知識，現場氣氛熱烈活躍。

在“手機變砝碼·計量惠民生”環節中，工作人員耐心地爲師生們講解“手機變砝碼”的原理和方法。通過使用檢定合格的電子秤對手機進行稱重，並在手機上貼上準確的重量標籤，手機就可以變成一個簡易的“砝碼”。在購買散裝稱重食品時，同學們只需將手機放在商家的電子秤上，對比手機的重量與商家稱出的重量是否一致，就可以初步判斷商家的電子秤是否準確，是否存在“缺斤少兩”的情況。

通過此次互動式、體驗式的“你點我檢”暨食育科普志願服務活動，將校園食品安全工作更直觀、更真實、更具體地向社會展示，拓寬了在校師生對食品安全工作的知情權和參與權，積極營造出食品安全社會共治共享的良好氛圍。章貢區市場監管局將不斷創新監管模式、加大服務力度、匯聚羣衆智慧，以不變的信仰，守護食安責任的初心。

下一步，章貢區市場監管局將繼續探索、創新食品安全活動方式和載體，持續提升廣大師生和社會各界對食品安全的知曉度和參與度，努力營造食品安全社會共治氛圍，不斷提升人民羣衆對食品安全的獲得感、幸福感和安全感。（袁偉華）